El concurso Huesca de Tapas-Hoya de Huesca bate récords de participación en su décima edición y los oscenses podrán disfrutar, desde este jueves y hasta el domingo, 27 de noviembre, con las propuestas de 89 establecimientos. El ganador, pasará directamente a la final del concurso provincial, cuya segunda edición se celebrará en Huesca a principios del próximo año.

Mil hojas de patata, panceta y torteta o bola de merluza con carabineros y salsa americana son algunas de las propuestas con las que los chef de la Comarca de la Hoya tentarán a los oscenses durante la décima edición del Concurso de Tapas de la comarca, que organizan el Diario de Altoaragón y la Asociación de Empresarios de Hostelería de Huesca, con el apoyo del Ayuntamiento oscense y del Gobierno de Aragón.

Una iniciativa que fomenta la actividad hostelera y la creatividad de los cocineros y que regresa con más establecimientos hosteleros de Huesca y otras seis poblaciones de la Hoya como Riglos o Almudévar. Las propuestas se podrán degustar desde mañana miércoles hasta el día 27 de noviembre.

El presidente de la Asociación de Hostelería de Huesca, Roberto Pac, ha manifestado hoy en rueda de prensa que "hay que destacar el gran esfuerzo creativo e imaginativo de los cocineros y estamos seguros que la gente sabrá reconocer el esfuerzo que durante estos días realizan a nivel laboral y por saber adaptar estas creaciones para venderlas a un precio ajustado".

En la provincia se celebran siete concursos comarcales de tapas cuyos ganadores pasan a competir, desde el año pasado, en el concurso provincial. Este año, será la ciudad de Huesca la que acogerá la competición provincial a principios del año 2012. El ganador, pasará directamente a la final nacional.