Los escolares de Valladolid contarán el curso que viene con tres comedores nuevos, dos en la capital y uno en Laguna de Duero, que darán servicio a 134 alumnos.Así lo anunció el consejero de Educación, Javier Álvarez Guisasola, en la inauguración del simposio sobre comedores escolares que se celebró ayer. Allí destacó que estos centros sirven para «educar en nutrición», además de alimentar.
Entre los ponentes del simposio estaba la coordinadora de la diplomatura de Nutrición en la Universidad, Margarita Alonso, quien informó de que los menores de la región no gastan todo lo que comen porque llevan una vida «muy sedentaria».
Según ella, un 15,3% de la población de la Comunidad sufre obesidad. También denunció que la mayoría no ingiere calcio suficiente, lo que incrementará enfermedades como la osteoporosis cuando crezcan.
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