Los productores de cereza de Bolea estudian experiencias de valorización de productos agrícolas singulares en Itxassou (Francia) con la vista puesta en "la posibilidad de fomentar la marca propia", ha informado la Comarca de Hoya de Huesca.

Así, dicha Comarca, en colaboración con el Grupo de Acción Local Adesho, organizó el mes pasado un viaje familiarización a Itxassou (Francia). El objetivo fue intercambiar experiencias dentro del proyecto 'Diagnóstico del sector de la Cereza de Bolea' enmarcado en el Programa de Cooperación Agroturística y Agroalimentaria Pirenaica (CAAP) EFA 05/08, gestionado por el Área de Desarrollo de la Comarca Hoya de Huesca.

Dentro del programa se pretende mejorar la valorización de su producción y que la cereza de Bolea tenga una visibilidad durante todo el año. Con este motivo se ha realizado este viaje a Itxassou para ver la experiencia de sus productores en el proceso de transformación de su producto y su aventura para conseguir la marca común Cereza de Itxassou.

Durante la jornada también se asistió a una charla de la presidenta del sindicato de Piment d'Espelette, en el Ayuntamiento de Itxassou, que explicó su proceso para conseguir la Denominación de Origen Pimiento de Espelette, y las ventajas que les ha generado a su producto.

Este proyecto pretende favorecer la creación y consolidación de actividad económica capaz de generar empleo en el territorio de la Hoya, reforzar la economía productiva de la zona y estructurar el sector mediante la puesta en red de medios técnicos, humanos y financieros. Para ello el sector agoalimentario y agroturístico debe ser una de las referencias para el desarrollo socioeconómico de nuestro territorio.