El pleno del Consell ha aprobado en su sesión de este viernes una adenda al convenio de colaboración entre la Generalitat, a través de la Conselleria de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, y Mercavalencia para la ampliación de las instalaciones del matadero.

Según ha informado en rueda de prensa la portavoz del Gobierno valenciano, Lola Johnson, la partida correspondiente al presente ejercicio asciende a 1,3 millones de euros, del total de doce millones que destinará la Conselleria al proyecto entre 2008 y 2014.

Mercavalencia constituye el mayor centro de distribución mayorista del sector agroalimentario de la zona y, en la actualidad, su matadero sacrifica más de 2.200 cerdos al día. La ampliación de esas instalaciones y las mejoras introducidas aumentarán su capacidad en más del 60 por ciento, hasta los 3.600 ejemplares diarios.

Johnson ha señalado que esa ampliación de las instalaciones del matadero busca "mejorar la calidad en la prestación del servicio, optimizar los costes, y una mayor disponibilidad para los ganaderos de la Comunitat Valenciana, además de garantizar el cumplimiento de las condiciones de salud pública y animal".

En concreto, las obras de remodelación consisten en una nueva línea de sacrificio de porcino, cámaras frigoríficas y servicios anexos, que suman una superficie de 17.650 metros cuadrados, incluida la construcción de una nueva planta y la adecuación de los espacios exteriores para la circulación de los vehículos de transporte.

Además, las mejoras en las instalaciones se han proyectado con el fin de "respetar las exigencias técnico-sanitarias estatales y europeas por lo que cumplen con las condiciones de seguridad y salud en el trabajo de todos los operarios".

También se ha tenido en cuenta el tratamiento de aguas, aire, residuos y la instalación de control y gestión, así como el transporte aéreo mecanizado de los canales para evitar la utilización de movimiento manuales en el traslado de las piezas.

Desde su creación en 1976, Mercavalencia basa su estrategia en la búsqueda de sectores emergentes que favorezcan el circuito comercial, así como la potenciación y adaptación de sectores tradicionales a los nuevos retos de la economía.