La venta de aceite de oliva andaluz de producción ecológica ya envasado se ha incrementado en más de un 28 por ciento en 2010 con respecto a los datos del año anterior y, de hecho, con una cifra total cercana a los cuatro millones de kilos, sigue recortando distancias con la venta de aceite ecológico a granel, que sumó 5,7 millones de kilos en 2010.

En concreto, según los datos facilitados este lunes por el presidente del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE), Francisco Casero, y por el delegado de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía en Córdoba, Francisco Zurera, el pasado año la venta total de aceite ecológico andaluz llegó a los 9,6 millones de kilos, un 7,17 por ciento más que en 2009.

De esa cifra, la venta a granel sigue siendo la mayor (5,7 millones de kilos) y se incrementó ligeramente, pero la venta de aceite envasado (3,9 millones de kilos) se le acerca un poco más cada año y ya alcanza el 40,7 por ciento del mencionado total de 9,6 millones de kilos. De esa cifra, 2,8 millones de kilos (1,2 envasados y 1,5 a granel) se vendieron en España, con una subida de casi un 20 por ciento en el envasado.

La mayor parte de la producción de 2010 (4,1 millones de kilos a granel y 2,7 millones envasados) se vendió fuera de España, en 43 países de los cinco continentes, siendo Francia el principal comprador extranjero, con 1,7 millones de kilos, de los que 1,2 fueron a granel y 511.017 kilos los compró envasados, cifra ésta última que creció un 103,68 por ciento respecto a 2009.

El segundo lugar lo ocupa Italia, que se mantiene, con 1,6 millones de kilos, ninguno de ellos envasado, como el principal comprador de aceite ecológico andaluz a granel, que luego comercializa como propio, sobre todo en Estados Unidos, aunque en este mercado ya está entrando con fuerza el aceite ecológico andaluz envasado, con 337.734 kilos, a los que se suman 141.271 kilos de aceite a granel.

Pero el que ocupa el tercer puesto, en cifras globales, es Japón, que en 2010 importó casi un millón de kilos de aceite ecológico andaluz, de los que la inmensa mayoría (930.212 kilos) fueron de aceite envasado, lo que lo coloca como el primer comprador del oro verde ecológico andaluz envasado, por delante de Francia y de Estados Unidos, mientras que el cuarto puesto en esta categoría lo ocupa Dinamarca, que compró el pasado año 182.548 kilos de aceite envasado, una cifra un 113 por ciento superior a la de 2009.

Suecia y Finlandia, con más de 100.000 kilos de aceite envasado cada uno, hacen que los países escandinavos se sitúen como un mercado consolidado y en crecimiento para la producción ecológica andaluza de aceite envasado, aunque en cifras globales, sumando la venta a granel y de envasado, Alemania, Reino Unido y Bélgica, están por delante de Escandinavia, mientras que fuera de Europa el aceite ecológico andaluz llega países como Corea, China, Australia, Taiwán, Canada, Colombia, Sudáfrica, Rusia, Israel, Tailandia, Kuwait o Vietnam, entre otros. CÓRDOBA,

En cabeza

En cuanto a la procedencia del aceite ecológico andaluz que se vende dentro y fuera de España, la provincia de Córdoba acapara el 86,36 por ciento de la venta de aceite envasado y comercializa el 72 por ciento, incluido a granel, del total andaluz, es decir, de los 9,6 millones que alcanza la producción de Andalucía.

Finalmente, en lo referido a superficie de olivar ecológico en Andalucía, que suma 46.902 hectáreas, Córdoba tenía en 2010 un total de 18.939 hectáreas, siendo Sevilla la segunda, con 11.242 hectáreas. Ambas provincias, además, han incrementado en lo que va de 2011 la superficie destinada a este cultivo, en 3.730 y 1.422 hectáreas, respectivamente. El total de incremento en superficie registrado este año en Andalucía es de 8.885 hectáreas.