Según los datos de la Encuesta de Ocupación en Establecimientos Hoteleros en mayo de 2011 hechos públicos por el Instituto Nacional de Estadística (INE), Castilla y León recibió en el citado mes 376.591 viajeros (un 6,52 por ciento menos) de los que 272.173 eran residentes en España y 104.419 extranjeros.

El mayor grado de ocupación en mayo de 2011 se produjo en Salamanca y Soria (1,80 días y 140.224 y 26.898 pernoctaciones respectivamente), seguida de Ávila (1,71 días y 42.783 pernoctaciones), Palencia (1,63 días y 35.180 pernoctaciones), Segovia y Valladolid (1,62 días y 54.706 y 86.961 pernoctaciones en cada caso), Burgos (1,61 días y 107.018 pernoctaciones), Zamora (1,59 días y 28.205 pernoctaciones) y León (1,57 días y 102.118 pernoctaciones).

En Castilla y León había 1.416 establecimientos de estas características abiertos en el pasado mes con un número de plazas estimado de 61.298 y una capacidad de empleo de 7.865 trabajadores. El grado de ocupación por plazas en mayo fue del 32,73 por ciento (48,92 por ciento en España) mientras que el grado de ocupación de plazas por fin de semana se elevó al 42,03 por ciento (55,08 por ciento en España).

El mayor número de establecimientos abiertos de este tipo correspondió a León (288 y 10.884 plazas), seguido de Burgos (220 y 9.339 plazas), Salamanca (218 y 11.285 plazas), Valladolid (142 y 8.124 plazas), Segovia (140 y 5.963 plazas), Soria (118 y 3.865 plazas), Ávila (102 y 4.912 plazas), Palencia (100 y 3.451 plazas) y Zamora (88 y 3.473 plazas).

Precios hoteleros

Por otro lado, en Castilla y León los precios hoteleros bajaron un 2,1 por ciento en mayo de 2011 respecto al mismo mes del año anterior, frente a un descenso del 0,5 por ciento para la media española. Así, el Índice de Precios Hoteleros (IPH) en Castilla y León se sitúa en un 93,5 mientras que en España este índice es del 91,3 por ciento.

Por su parte, la facturación media de los hoteles por cada habitación ocupada (ADR) en mayo es de 55,4 euros (64,0 euros en el resto del país), un 0,9 por ciento menos que en mayo de 2010 (0,5 por ciento más en España).

Mientras tanto, el ingreso por habitación disponible (RevPAR), que está condicionado por la ocupación registrada en los establecimientos hoteleros, alcanzó los 20,7 euros en Castilla y León (34,6 en España) con una evolución interanual del -8,8 por ciento (2,8 por ciento en positivo a nivel nacional).