Expoliva, la feria internacional del aceite de oliva e industrias afines que celebra su edición número 15 en Jaén entre el 11 y el 14 de mayo, se ha marcado el objetivo de consolidarse como el "mayor y más importante acontecimiento del sector del aceite de oliva en el mundo" y de servir como "escaparate a nivel mundial de los aceites de calidad españoles".

En la presentación realizada este miércoles en Jaén, la organización ha destacado la importancia de que España sea reconocida "no solo por su calidad, sino por la calidad de sus aceites", lo que ha juzgado como "aun más importante". Así, ha apostado por que Expoliva sea un auténtico promotor de negocios para todas las partes implicadas y que, de igual modo, en su desarrollo use la candidatura del aceite de oliva ante la Unesco como "un punto de impulso" para su posicionamiento como encuentro a nivel internacional.

La XV edición de Expoliva dispone de una superficie que ronda los 30.000 metros cuadrados de exposición y ha mejorado aspectos como un mayor protagonismo del aceite con la celebración del III Salón Internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra, más expositores internacionales, días dedicados en exclusiva a los profesionales, mejores accesos y mejor oferta gastronómica, entre otros aspectos citados por la organización. "En definitiva, una serie de mejoras que harán de Expoliva 2011 la mejor edición de cuantas se han realizado hasta el momento", han prometido.

En lo que se refiere al apartado internacional, Expoliva 2011, que alcanza ya el 97 por ciento de su ocupación total, incrementará en un 15 por ciento el número de expositores internacionales, "como consecuencia del gran interés mostrado por diez nuevas empresas extranjeras en participar en la feria más importante del sector del 'oro líquido', vinculadas a la investigación, maquinaria y representación institucional". Los países que ya han confirmado su asistencia a la feria son Alemania, Argentina, Estados Unidos, Francia, Italia, Portugal y Túnez.

Además y dentro del objetivo de Ferias Jaén de potenciar las relaciones comerciales entre las empresas presentes en la decimoquinta edición de la Feria Internacional del Olivar se encuentra una nueva herramienta informática que se pondrá en marcha en Expoliva 2011. Se trata de una "agenda de citas previas" en la que cualquier persona que esté interesada en contactar con una determinada firma podrá hacerlo a través de la página web oficial de la feria (www.expoliva.com).

A tal efecto, habrá un listado de expositores ordenados por nombre y por actividad, al que se podrá pinchar para acceder a información más detallada sobre sus productos y servicios, así como sus datos de contacto.

La organización ha argumentado igualmente que la importancia de Expoliva como principal feria del mundo del olivar a nivel mundial queda patente en el gran interés mostrado por la comunidad científica en dar a conocer sus avances en el Simposium Científico-Técnico de Expoliva, siendo en este año cuando se ha recibido el mayor número de comunicaciones de las quince ediciones. Así, para la presente edición han llegado 166 trabajos en torno al olivar y al aceite de oliva, de organismos y centros de investigación, tanto de ámbito nacional como internacional.

Expoliva también contará, entre otras actividades, con una zona de exposición de maquinaria, la convocatoria del premio a la 'Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra', el III Salón Internacional del Acete de Oliva Virgen Extra o sesiones de cata abierta. A todo esto se suma también la organización de 'Jaén Denominación de Origen, la I Bienal del Aceite de Oliva' que, de forma paralela a la celebración de Expoliva en Ifeja, se traslada al centro histórico de la ciudad para "conseguir que Jaén se convierta en la capital mundial del aceite de oliva".