Samanta Vallejo-Nágera, jurado de Máster Chef, nos da la técnica para hacer su plato de pasta favorito, con setas, carne, queso y nuestro tipo de pasta favorita. En su cuenta de Tik Tok @Samyspain, nos da los pasos, junto a su hija Chloe, para disfrutar como ella de una pasta, elaborada, saludable y sobre todo muy económica.
La Chef profesional confiesa que le encanta permitirse un plato de pasta a pesar de las advertencias de que es una comida que engorda. No está bien que comamos pasta todos los días ni que nos quitemos de ella para siempre por la costumbre de que engorda mucho. Como ella aconseja, como plato principal, acompañado de verduras, es perfecto para el medio día. Y si se acompaña con aceite de oliva y mucho queso todavía mejor.
@samyspain Me encanta comer pasta a mediodía 🤌🏼🇮🇹🍝 ¡con muchooo queso y siempre con verduras!! ❤️Esta con setas Porcini es de mis favoritas sin duda. ¿Te ánimas a prepararla? 🛒¿Qué necesitas? 180 g de pasta 🍝 150 g de setas porcini 🍄 80 g de salchicha medio vaso de vino blanco media cebolla blanca 1 diente de ajo aceite de oliva virgen extra al gusto sal al gusto pimienta al gusto parmesano al gusto perejil al gusto
♬ sonido original - Samyspain
Pasta con setas y carne
Ingredientes
250 g setas. Precio aproximado 0,95 €/ 200 g
350 g Pasta al gusto. Precio aproximado 1,49 €
150 g de salchichas. Precio aproximado 4,49 € / 200 g
Un chorrito de vino blanco. Precio aproximado 0,86 €
Cebolla
Aceite
Ajo
Sal y pimienta
Elaboración
Limpiar las setas, cortar en trozos y los tallos en láminas
Hervir la pasta
Añadir aceite en la sartén y freír el ajo y la cebolla
Añadir las salchichas a la sartén con el ajo y picarlas
Incorporar los tallos y las setas
Echar un chorro de vino blanco y dejar reducir
Añadir la pasta y los condimentos al gusto
Comentarios
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