La repostería es también una seña de identidad de España, y así lo puede descubrir nuestro paladar en festividades como la Semana Santa, época donde son típicas las torrijas. No obstante, en el día a día también podemos disfrutar de un buen dulce con el que endulzar nuestra comida, como por ejemplo con una tarta, y además, tomarla del sabor que más nos guste.
Consumir este tipo de postres no siempre son perjudiciales, ya que existen versiones saludables que si las tomamos con cierta frecuencia no nos harán ningún tipo de daño. Es el caso del pastel de manzana y chocolate, una receta super fácil de hacer en freidora de aire y en el que solo se necesitan cinco ingredientes.
Ingredientes
Esta receta es para cuatro personas y por menos de tres euros por ración.
- 1 manzana troceada. Precio aproximado de 1,99 euros.
- 2 huevos. Precio aproximado de 1,59 euros la media docena.
- Chorrito de miel. Precio aproximado de 3,29 euros.
- 2 cucharadas grandes de cacao puro. Precio aproximado de 1,99 euros.
- Pepitas de chocolate para decorar. Precio aproximado de 2,55 euros.
Elaboración
- Cogemos un cuenco y añadimos la manzana troceada, los huevos, la miel, y el cacao puro y picamos todo.
- Añadimos la mezcla a un molde apto para horno, y decoramos con gotas de chocolate.
- Programamos a 160 grados durante 40 o 45 minutos.
Propiedades de la manzana
La manzana es una de las frutas más saludables y que los expertos más recomiendan incluir en nuestra alimentación. Su gran aporte de fibra a nuestro organismo ayuda a regular los niveles de azúcar y prevenir enfermedades cardiovasculares e inflamatorias. Además, aporta vitaminas B1, B2, B6 y C, fósforo, potasio y calcio, que ayuda al correcto mantenimiento de nuestros huesos.
Por cada 100 gramos, la manzana contiene:
- Calorías: 52 kcal
- Grasas totales: 0,2 g
- Sodio: 1 mg
- Potasio: 107 mg
- Hidratos de carbono: 14 g
- Proteínas: 0,3 g
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