Las posibilidades que tiene la freidora de aire son más de las que podamos imaginar. Hablamos de un electrodoméstico que, a día de hoy, ocupa un lugar preferente en la cocina de numerosas personas porque, más allá de ser útil para realizar recetas con una mínima cantidad de aceite y, por lo tanto, más saludables, es capaz de hacer todo tipo de postres. ¿Cómo? Por el gran parecido que guarda con el horno en lo que respecta a su proceso de cocinado, a través de aire caliente.
En este sentido, si eres un amante de la repostería, seguro que ya conoces el poder de la freidora de aire en la cocina. Pero, si no es el caso, tenemos que decirte que puedes llevar a cabo desde preparaciones tradicionales como las torrijas o los churros a los llamados 'New York Roll' que tan de moda se han puesto últimamente. Sean cuales sean tus gustos, estos son los cinco postres que mejor quedan en 'air fryer'.
Tarta de queso
Efectivamente, las tartas son uno de los postres que mejor resultado dan en freidora de aire y, de todas ellas, destaca la tarta de queso. La clave está en que se elabora con los mismos ingredientes y basta con cubrir el molde del dispositivo con un papel adecuado, para poder realizarla. Una vez lista y refrigerada, triunfarás en cualquier celebración y todo el mundo te pedirá la receta porque es fácil, rápida y está riquísima.
Buñuelos
Los buñuelos son típicos en muchos países y se suelen preparar fritos en aceite. Con la freidora de aire puedes conseguir unos buñuelos crujientes por fuera y suaves por dentro, sin añadir grasa extra. Eso sí, debes tener cierto cuidado al hacerlos, porque para evitar que la masa se extienda por el interior de la 'air fryer' y la estropee debe ser un poco más compacta.
Torrijas
Este plato tan típico de la Semana Santa española también es apto para la 'air fryer'. Pan duro, huevos, azúcar, leche (¡o vino) y aceite para freírlas... ¡O no! Esta receta se puede mejorar gracias a la llegada de las freidoras de aire, eliminando este último ingrediente que las hace más pesadas. Así, podrás disfrutar de este manjar gastronómico sin descuidar la dieta.
Galletas
¿Sabías que también puedes preparar galletas en la freidora de aire? Prueba a preparar una masa de chocolate o de avena e introdúcela por porciones en el recipiente de la 'air fryer' hasta que estén hechas. Déjalas enfriar y quedarán crujientes y deliciosas, listas para disfrutar. Además, si no quieres que tengan muchas calorías, puedes rebajar el azúcar o sustituirlo por algún tipo de edulcorante mucho más natural.
Rosquillas
Entre los postres caseros y tradicionales que podemos encontrar en nuestro país y elaborar en la freidora de aire, no podían faltar las rosquillas. La idea es seguir los pasos que nuestros antepasados llevaban a cabo para hacerlas, pero cambiando la parte final, sustituyendo la fritura en aceite por la 'air fryer'. Para situarlas en el electrodoméstico, puedes ayudarte de un molde de silicona o un papel sulfurizado.
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