Cuánto tiempo cocer un boniato: microondas, olla, Thermomix y horno

De un tiempo a esta parte seguro que has empezado a ver en mercados, supermercados y fruterías con bastante frecuencia una raíz anaranjada que se vende con el nombre de boniato o batata.  

También conocido como papa dulce o camote se trata de un alimento muy consumido tradicionalmente en Latinoamérica similar a la patata pero más dulce y con mayor aporte de vitamina A. 

Al horno en chips, como guarnición para acompañar platos de carne o pescado, en puré, en tortilla... Una vez que descubres el sabor del boniato se convierte en un imprescindible en tu despensa. 

Al igual que la patata, dependiendo del plato que vayamos a cocinar, tendremos que preparar el boniato de una manera u otra. Frito, cocido, horneado... Este es el tiempo debes emplear para preparar un boniato. 

El tiempo justo

Dependiendo del modo de preparación que queramos emplear, el boniato necesitará más o menos tiempo. 

En el caso de que vamos a cocer el boniato en una olla, primero tenemos que decidir si lo haremos en una olla tradicional o en una olla exprés. En el caso de que escojamos la primera opción, necesitaremos entre 15 y 20 minutos desde que el agua rompa a hervir, pero si lo hacemos en una olla exprés, solo necesitarás 5 o 10 minutos desde que suba la válvula. 

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Otro de los métodos más cómodos para cocinar -boniato o cualquier cosa- es el microondas. Se trata de programar el electrodoméstico y olvidarnos hasta que nos avise. Para cocinar boniato en el microondas tendrás que pinchar este con un tenedor para que penetre el calor y ponerlo alrededor 10 de minutos a potencia máxima. 

No hay alimento que se le resista a la Thermomix, y para ello debes partirlo en trozos y ponerlo en el cesto con agua en el recipiente varoma  y programarlo alrededor de 30 minutos a temperatura varoma velocidad cuchase. 

En el caso de que la manera elegida para preparar el boniato sea el horno, necesitaremos entre 20 y 25 minutos habiendo cortado previamente el boniato en bastón o en rodajas.