Nunca está de más tener a mano en casa una buena botella de espumoso para brindar cuando la ocasión lo requiere, aunque especialmente en estas fechas, nos gusta celebrar la Navidad y la vida rodeados de nuestros seres queridos con un buen cava o champán en mano.
Parece que uno de los motivos por los que guardamos el cava para momentos especiales es por el precio de este aunque, como bien indica OCU, podemos encontrar opciones de lo más económicas y con una calidad estupenda.
La Organización de Consumidores y Usuarios ha analizado 25 vinos espumosos blancos con la denominación de origen Cava que pueden encontrarse fácilmente en los supermercados; de hecho, la mitad de ellos son de marca de distribución de la propia cadena.
Los resultados del análisis comprenden el control del contenido de alcohol, de azúcar, la acidez volátil, la acidez total, la presencia de conservantes (como los sulfitos), así como de otros aditivos, como el ácido ascórbico, innecesario si se ha realizado un buen procesado, que sin embargo se ha detectado en siete cavas.
Los resultados también incluyen la degustación realizada por un panel de expertos catadores, el criterio más importante del análisis y en el que destacan los mejores cavas, como los siguientes, que pueden adquirirse por menos de 3 euros.
Aldi y Mercadona: bueno, bonito y barato
De entre la muestra elaborada por OCU para este estudio, estos son los dos cavas de mejor calidad por menos de 3 euros que podemos comprar en el supermercado: Vinart Semiseco y Cabré & Sabaté Brut. Mientras que el primero lo podemos encontrar en Aldi, el segundo es de Mercadona.
Vinart Semiseco tiene una calificación global de 85 puntos y el precio medio es de 2,19 euros. Es de color amarillo pajizo alto, burbujas finas y continuas. Aromas intensos con notas de panadería y frutas blancas. Dulzor compensado, buen equilibrio. La versión Brut también destaca por su buena relación calidad precio.
Por su parte, Cabré & Sabaté Brut tiene una calificación global de 83 puntos, y su precio medio: 2,20 euros. Tiene un color amarillo pajizo alto, burbujas finas y continuas. Aromas compotados con notas de panadería. La versión Semiseco también destaca por su buena relación calidad precio.
Comentarios
Hemos bloqueado los comentarios de este contenido. Sólo se mostrarán los mensajes moderados hasta ahora, pero no se podrán redactar nuevos comentarios.
Consulta los casos en los que 20minutos.es restringirá la posibilidad de dejar comentarios