La formación volverá a la Escuela de Hostelería de La Laguna, ubicada en Baeza (Jaén), el próximo curso, según la Junta de Andalucía, que está dando pasos para ello tanto en la oferta académica, ya "preparada", como en el acondicionamiento de las instalaciones.

El delegado territorial de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, Antonio de la Torre, ha indicado este viernes a Europa Press que "va a haber convocatoria de la oferta académica próximamente", aunque sin dar una fecha concreta.

"La parte académica, de formación, está enfocada, resuelta, preparada y está prácticamente resuelta la parte presupuestaria. Luego, una vez que se anuncia, lleva un tiempo, pero eso lo saben los concurrentes, de casi dos meses. En ese tiempo y desde ya, estamos dejando las instalaciones en estado de revista", ha dicho para responder con un "claro" a la pregunta de si la previsión entonces es iniciar las clases ya el próximo curso.

Junto a ello, el delegado ha destacado que los trabajadores "sí están cobrando", aunque "el proceso paralelo es el abono de las nóminas anteriores" tras su incorporación al Servicio Andaluz de Empleo (SAE), una veintena; así como "de los proveedores, que son muchos", que estaban.

"También hay presupuesto para ello y hay que satisfacerlo", ha manifestado el delegado territorial de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, quien ha añadido que se mantendrán las mismas especialidades que se venían impartiendo en la escuela, relacionadas con los principales sectores de la hostelería.