En un comunicado emitido este viernes, la organización ha detallado que los chefs trabajarán en el Park Hyatt de Mallorca, el hotel oficial del evento y en el que se alojarán los invitados, donde se desarrollarán las "creaciones culinarias", como
arroz ceniza o 'cuba libre de foie gras' de Quique Dacosta.
En relación a los chefs, Quique Dacosta cocina en el restaurante que lleva su nombre (antes El Poblet), en Alicante y que está basado en una cocina abierta al mundo para enriquecer su propuesta y conocimiento.
Maca de Castro, por su parte, tiene arte gastronómico, muy arraigado a la isla también, está basado "en la creatividad y el apego a la tradición".
Santi Taura, finalmente, llevará al evento una propuesta gastronómica "creativa, fresca y sorprendente", basada en los productos de la isla, ofreciendo, según la organización, "la mejor versión de la cocina mallorquina".
En términos genéricos, el torneo de golf se celebrará el 14 y 15 de diciembre y consistirá en una competición en la que Nadal y Olazábal capitanearán dos equipos integrados por golfistas profesionales y amateurs internacionales que se enfrentarán en el 'green'.
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