¿Cuál es el coctel más solicitado en su bar?

A raíz de Sexo en Nueva York, lo que más me piden es el Cosmopólitan, como las chicas de la serie.

La decoración de su local es completamente neoyorkina, este barrio cada vez se parece más al Soho, y ahora me dice que lo que más se bebe es el cosmopólitan: ¿Qué queda aquí de madrileño?

Antes de abrir este bar trabajé 32 años en chicote ¿Le parezco poco castizo?

¿Los vecinos del barrio suelen venir al del Diego, o viene más la gente de fuera?

Entre semana vienen más clientes fijos y vecinos del barrio para tomar una copa tranquila antes o después de cenar. Los fines de semana el público es distinto, mucho más bullicioso.

Si Chueca fuera un coctel ¿cómo sería?

Desde luego con mucho color y servido en copa de diseño vanguardista.

Usted, que ha visto beber a Buñuel o Ava Gardner, ¿tiene algún coctel favorito?

El dry martini con una corteza de limón es lo más fino que hay.

Es usted un clásico.

No crea, también hago mezclas llamadas Sex on the beach (sexo en la playa) o Between de Sheets (entre las sábanas) que gozan de mucha aceptación.

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