La organización agraria Asaja-Jaén calcula que el temporal ha tirado al suelo entre un 30% y un 40% de la aceituna que aún no se ha recogido.

La situación es más grave en comarcas como Segura (con nieve y un 40% en de fruto en el suelo); la Sierra Sur (un 70% de aceituna en el suelo); Sierra Mágina (un 80%) o La Loma (60%), según los primeros cálculos de los técnicos de Asaja.

Las consecuencias del temporal en una campaña ya retrasada por la abundancia de precipitaciones anteriores incrementarán aún más los costes de producción entre los empresarios agrícolas, según asegura la organización en un comunicado.

En primer lugar, por los jornales, ya que recoger la aceituna del suelo es más dificultoso y, por tanto, requiere más horas de trabajo y en segundo lugar por la mayor dificultad de las almazaras (el fruto necesita lavado).

Además, Asaja alerta de que, si el temporal continúa o llegan las heladas, gran parte del fruto que ahora está en el suelo se perderá por completo, "algunos empresarios agrícolas ya se plantean no recoger la aceituna en mal estado y otros cruzan los dedos para que no se hiele el fruto".

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