Se trata de una iniciativa de la Asociación de Pizzeros de Nápoles (APN) y del Consorcio italiano de protección de la pizza napolitana, contra el alza del coste de los alimentos, de las materias primas para hacer una pizza y las imitaciones de escasa calidad.
Para la APN una pizza margarita (tomate, queso "mozzarella" y albahaca) no debería costar más de 3,50 euros, mientras en ciudades como Roma y Milán el precio llega a 8 ó 10 euros. El consejero de Agricultura de la Provincia de Nápoles, Emilio Borrelli, dijo que ésta no será la última acción para protestar con el encarecimiento de los alimentos.
"Huelga del pan"
Esta iniciativa precede a la "huelga del pan", que las principales organizaciones de consumidores han convocado en Italia el 18 de septiembre.
Ese día los italianos están llamados a no comer ni consumir pan o pasta y a ahorrar en energía eléctrica, gas y carburante, para protestar contra el aumento de los alimentos y la crisis económica que "empobrece cada vez más a las familias", según las asociaciones convocantes. La inflación interanual italiana creció al 4,1% el pasado julio, el nivel más alto desde junio de 1996, según datos del Instituto italiano de Estadísticas (Istat).
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