'Gastroencuentros' es una iniciativa de la Junta Municipal de Santiago y Zaraíche en colaboración con la concejalía de Empleo, Turismo y Cultura del Ayuntamiento de Murcia.

Las sesiones se celebran en el Centro Municipal de dicha pedanía murciana y son master class con algunos de los chefs más señalados de la Región de Murcia. La sesión se realiza frente a la concurrencia con la asistencia y presentación del crítico gastronómico Pachi Larrosa.

En esta ocasión, Estrella cocinará ramen de setas silvestres con huevo de codorniz, acompañado de pan de pueblo y agua de cebada.

'Gastroencuentros' ha generado tal interés que hasta el momento hay inscritas más de 1.500 personas. En las jornadas gastronómicas también está prevista la participación de Ginés José Nicolás Aguilar (Rincón de Pepe), Freddy Salmerón (7 coronas), Julio Velandrino (La Tahúlla); David Muñoz (Alborada y Tomás Écija (La Maíta). En total, 6 sesiones de cocina.

El representante de la Junta Vecinal, Pedro García Rex, afirma que el objetivo de este evento "es responder a la creciente demanda de la sociedad en los temas de carácter gastronómico y ofrecer información y formación de calidad para quienes la demandan. En estas clases los alumnos podrán conocer en directo los detalles y elaboración de algunas creaciones gastronómicas de mano de estos conocidos chefs".

Las próximas citas son 18 de diciembre del año en curso 2017 y 29 de enero, 26 de febrero, 12 de marzo y 23 de abril en el próximo 2018. Las sesiones durarán alrededor de una hora y media y el horario de comienzo está previsto para 19.30 horas.