El presidente de la Federación de la Pequeña y Mediana Empresa de Mallorca (Pimem), Jordi Mora, ha manifestado este jueves que existe una "falta de de voluntad por parte del Govern y de los sindicatos" para que haya dos convenios colectivos diferenciados en Baleares, uno para las cadenas hoteleras y otro para la oferta turística complementaria (bares, restaurantes, cafeterías y albergues juveniles y pequeños hoteles familiares).

"No es imposible, Canarias cuenta con dos convenios diferenciados, sólo hace falta voluntad política", ha insistido Mora, quien ha asegurado que la aplicación del nuevo convenio colectivo de hostelería, que prevé un incremento salarial del 17% en cuatro años, supondrá "el cierre de muchos pequeños negocios y destruirá puestos de trabajo".