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Girona Excel·lent y la Fundación Tony Manero cierran el primer fin de semana del Gastromusical

  • El cocinero Pep Nogué, con Girona Excel·lent y la Fundación Tony Manero, han cerrado en la noche de este sábado el primer fin de semana del festival Gastromusical, celebrado en el restaurante el Molí de L'Escala, en Girona.

Según ha informado un comunicado del Gastromusical este domingo, el festival continuará el próximo fin de semana con propuestas del Gastrokids & Familiaria en el yacimiento de Empúries (Girona).

Por su parte, este sábado Pep Nogué ha puesto en valor "los magníficos productos" de este territorio y ha propuesto, entre otros platos, una coca de higos, foie gras, placton marino y anchoas, así como un carpaccio de butifarra de setas con copos de queso, microbrotes y aceite de picada.

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