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La DO Sierra de Cazorla prevé una campaña media-baja, con unas 160.000 toneladas de aceituna molturada

  • La Denominación de Origen de aceite de oliva Sierra de Cazorla prevé que la próxima campaña será media-baja, con 160.000 toneladas de aceituna molturada frente a las 200.000 toneladas de la anterior, lo que supone una reducción de en torno al 20 por ciento.

En concreto, el Consejo Regulador estima en su aforo de septiembre que la cosecha 2016/2017 será "sensiblemente inferior" a la pasada, reduciendo las expectativas generadas después de una floración y cuaje del fruto en primavera que resultó óptimo.

"Estos meses de sequía y el déficit hídrico anual acumulado han afectado tanto al fruto como al desarrollo del árbol que presenta un deterioro significativo después de muchos meses sin precipitaciones aunque aún sería recuperable si las ansiadas lluvias llegasen pronto", explica en un comunicado.

La reducción esperada no es idéntica en cada uno de los municipios que forman parte de esta Denominación. Así, en Pozo Alcón y Huesa, municipios con amplias zonas regables, no hay prácticamente disminución, mientras en Quesada la reducción es mucho más significativa así como en algunas zonas de Cazorla, Peal de Becerro y resto de términos colindantes con el Parque Natural.

Respecto a la actualidad agronómica de este momento, la DO ha apuntado que hasta ahora los daños provocados por las plagas, especialmente la mosca del olivo, y debido a las altas temperaturas han sido poco significativos concentrándose en las zonas altas junto a la sierra. Los técnicos seguirán estando atentos a su desarrollo a partir de ahora cuando el otoño avance y las temperaturas desciendan.

Por otra parte, en breves fechas y cuando el fruto llegue a su momento óptimo de molturación comenzará en prácticamente la totalidad de las almazaras inscritas en la Denominación de Origen la obtención de los aceites virgen extra premium de cosecha temprana.

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