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UCAM desarrollará una nueva investigación internacional en el área de nutrición y deporte

La UCAM Desarrollará Una Nueva Investigación Internacional En El Área De Nutrici
La UCAM Desarrollará Una Nueva Investigación Internacional En El Área De Nutrici (EUROPA PRESS/UCAM)
  • La Universidad Católica de Murcia (UCAM), la empresa francesa Fytexia y la Universidad de Montpellier han firmado este miércoles un convenio de colaboración en virtud del cual, la UCAM realizará un estudio científico para comprobar la posible eficacia del compuesto natural Sinetrol Sport sobre la oxidación de grasas durante ejercicio de resistencia.

Hay que recordar que la institución murciana ya ha realizado con éxito otros cuatro estudios para esta empresa, cuyo objetivo es intentar obtener suplementos de extractos naturales de compuestos que provienen del mar Mediterráneo.

En la firma del acuerdo han estado presentes José Luis Mendoza, presidente de la UCAM; Julien Cases, director de investigación e innovación de Fytexia; además de Estrella Núñez, vicerrectora de Investigación de la Universidad; Pedro Emilio Alcaraz, director del Centro de Investigación en Alto Rendimiento Deportivo de la Católica; y Luis Tejada, director de la Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación.

Según han señalado desde Fytexia, su elección por la UCAM se debe a que "se trata de la mejor opción para investigar en el ámbito de la nutrición deportiva".

Desde 2014 las instituciones vienen colaborando y han desarrollado proyectos de investigación. Por ejemplo, sobre el efecto de un tipo de antioxidantes sobre el rendimiento deportivo, la reducción de las agujetas cuando se entrena "y los resultados que se han obtenido han sido muy buenos, de hecho por ello vamos a firmar otro nuevo contrato hoy con el fin de seguir trabajando en esta línea", ha afirmado Julien Cases.

Además, hay que resaltar que en un par de semanas la empresa asistirá a Las Vegas a la conferencia más importante que se celebra a nivel mundial sobre nutrición deportiva, donde se presentarán los resultados de los trabajos realizados junto a la UCAM.

Por su parte, Estrella Núñez ha resaltado la importancia para la institución de la firma de contratos de investigación con compañías a nivel internacional, como éste.

"Con esta compañía estamos aunando dos grandes áreas de la universidad como son salud y deporte", ha asegurado, para después añadir que "esta compañía está muy interesada en que los resultados de los proyectos que realizamos con ellos se publiquen en revistas de impacto, porque entiende que esto es un aval para todo el desarrollo de los productos que llevan a cabo"; de hecho, parte de estos estudios ya han sido enviados a éstas y están bajo revisión, "y esperamos verlos pronto en revistas de impacto a nivel internacional".

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