La secretaria general de UGT-A, Carmen Castilla, ha hecho un llamamiento este martes a la patronal del sector hostelero y hotelero a fin de que "cuide" a sus trabajadores y "respete el convenio" en el que se desenvuelven sus relaciones contractuales, especialmente de cara al verano cuando el sector suele experimentar nuevas contrataciones.

En rueda de prensa en Almería, Castilla ha recordado que es "un derecho" de los empleados el que se aplique este convenio, lo que por otra parte "no va a afectar a la calidad de asistencia" de los usuarios de los servicios que se aplican y que emplean en el caso de la provincia a unas 11.000 personas, según ha apuntado.

En este sentido, el secretario provincial de UGT, Félix López, ha lamentado la "gran bolsa" de economía sumergida que existe en este sector, para el que se intenta implantar a través de los convenios un registro de entrada y salida de los empleados a fin de que la inspección de trabajo pueda tener "un mayor control" a la hora de identificar contratos en precario.

"Se hace contratos por dos horas que luego son de ocho o más", ha recordado el dirigente provincial del sindicato, quien espera que con la puesta en marcha de esta medida se consiga "desregularizar" y "erradicar" estas contrataciones fraudulentas, lo que a su vez permitiría que "la mayoría de las personas que están en desempleo puedan encontrar trabajo".

Castilla ha criticado de este modo las tasas de desempleo que soporta la Comunidad andaluza de hasta el 33 por ciento, que se eleva a más del 60 por ciento en el caso del paro juvenil, según sus datos. Así, aunque ha reconocido la mejora de las cifras macroeconómicas, ha incidido en que las mismas "no han llegado a las familias", por lo que "uno de cada cuatro niños en Andalucía vive en el umbral de la pobreza".

Con esto, ha instado a propiciar un cambio de modelo productivo que acabe con la estacionalidad e incida en la industrialización, puesto que actualmente la industria tiene un impacto en el PIB que "no es el adecuado". De la misma manera, ha incitado combatir la brecha salarial entre hombres y mujeres puesto que es "insostenible", a restablecer la tasa de reposición del sector público y a dotar de recursos económicos la Ley de la Dependencia para que no quede en "papel mojado"