La consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, ha asegurado este lunes no entender la polémica suscitada sobre la inclusión de productos Tierra de Sabor en restaurantes o gastrobares, una posibilidad que, según ha recordado, es "absolutamente voluntaria".

En declaraciones recogidas por Europa Press, la consejera ha recordado que las consejerías de Agricultura y de Turismo llevan dos años trabajando en la creación de una red de hostelería y de establecimientos que incluyan en sus cartas de productos de denominaciones de origen castellanoleonesas, marcas de calidad y alimentos de Tierra de Sabor.

Del mismo modo, ha descartado cualquier "competencia deasleal" entre los productos de Tierra de Sabor y las 61 figuras de calidad y ha recordado que el proyecto de decreto ley sobre restauración está en la línea de lo que ofrecen otros países del entorno para identificar a los restaurantes que basan sus cartas en productos de cercanía.