Logroño acoge del 11 al 13 de noviembre el Congreso del Grupo de trabajo 'GRATIN' creado gracias al proyecto europeo, Asociaciones Leonardo da Vinci.

El objetivo general del proyecto es mejorar el estado de salud de las personas mayores en relación con la alimentación, el ejercicio y los cuidados por parte del personal de enfermería. Se pretende profundizar en los valores y comportamiento de los cuidadores, estableciendo unos guiones sobre la vigilancia del estado nutricional de las personas mayores.

Así mismo, motivar a los alumnos para que tomen parte activa mientras trabajan creando las dietas, elaborando la comida o ayudando en su ingesta.

Para ello se organizan reuniones en cada uno de los países participantes para visitar hospitales, residencias de mayores y centros de formación profesional de la familia sanitaria. El objetivo es conocer los distintos sistemas de trabajo y seleccionar las partes más positivas o destacadas de cada uno de ellos. Con ello se establecerán unas conclusiones para publicar en una página web y se trasladarán a las autoridades competentes, para su posible utilización en el marco de la Comunidad Europea.

Actualmente se encuentran en el ecuador del proyecto que fue concedido en julio de 2012 y tiene dos años de duración. Se han celebrado ya dos reuniones; la primera en Islandia donde se puso en marcha el proyecto y la segunda en Holanda.

PARTICIPANTES

Los asociados a este grupo son profesionales de la Formación Profesional (profesores, responsables de programas internacionales, etc.) o trabajadores enmarcados en el entorno de la alimentación y la tercera edad. En concreto el grupo está integrado por miembros de Alemania, Islandia, Dinamarca, Holanda y España.