Un grupo de quince alumnos de la Universidad Internacional de la Florida se encuentran en La Rioja participando del curso 'Wines of de old world' (vinos del viejo mundo: Europa). Se trata de alumnos de hostelería y se pretende que, después, ensalcen las virtudes de Rioja en su trabajo.

El curso es fruto de un acuerdo con la Fundación San Millán de la Cogolla, tal y como ha informado hoy su vicepresidente y consejero de Cultura, Gonzalo Capellán, en una rueda de prensa en la que ha destacado el carácter "académico" del curso al ser una universidad "de prestigio".

Los alumnos llegaron el pasado viernes a La Rioja y ya han visitado dos bodegas (Riscal y Ramón Bilbao) y han acudido a la Universidad de La Rioja para asistir a un curso de cata. Se encuentran residiendo en la Residencia Casa-Palacio Manso de Zúñiga en Canillas de Río Tuerto, y están bajo la dirección del profesor Patrick Cassidy.

El propio Cassidy, en la rueda de prensa, se ha reconocido un seguidor del Rioja, en su búsqueda por todo el mundo de vinos especiales, por ser el que ofrece "el mejor maridaje".

Capellán ha explicado que los alumnos de la Escuela de Hostelería y Gestión Turística de la Universidad Internacional de la Florida residirán en La Rioja durante dos semanas y podrán conocer la región desde varios puntos de vista, ya que no sólo aprenderán la importancia del vino para la Comunidad, sino que estudiarán las tradiciones y degustarán la calidad de la cocina.

El vicepresidente de la Fundación San Millán también ha señalado que este curso es una "extraordinaria propuesta para dar a conocer los vinos de Rioja y promocionar las posibilidades turísticas de la Comunidad".

Asimismo, Gonzalo Capellán ha detallado que estos alumnos también podrán acercarse a la lengua española a través de clases prácticas impartidas por personal del Cilengua.