El Consejo de Gobierno ha aprobado en su reunión de este jueves una ayuda de 347.596 euros para la Unión de Asociaciones Ganaderas del Centro Autonómico de Control Lechero de Castilla y León (Uagcyl) a fin de controlar y evaluar la leche de la Comunidad.

En concreto, esta cantidad permitirá la realización del control lechero de la Comunidad e impulsar labores de evaluación genética de los reproductores de las especies bovina, ovina y caprina para mejorar las producciones lácteas, a través de la comprobación de la cantidad de leche producida y de sus componentes.

El control lechero oficial es un instrumento "fundamental" en la evaluación genética de los reproductores de las especies y razas de aptitud lechera (bovinas y ovinas) y, por lo tanto, parte básica de los programas de mejora ganadera.

La analítica de las muestras de leche proporciona una información "imprescindible" en la evaluación genética de los animales reproductores de una explotación ganadera puesto que, a partir de la información de la leche producida por sus hijas, se puede conocer en qué medida un macho concreto transmite a sus descendientes mayor capacidad de producción de leche, mejor calidad de la leche, o mejor morfología.

Por ello, el Centro Autonómico de Control Lechero de Castilla y León se encarga, entre otros, de asesorar, orientar, vigilar y prestar todo el apoyo técnico necesario a los titulares de las explotaciones sometidas a control lechero oficial; investigar y decidir las medidas correctoras de tipo técnico ante las irregularidades detectadas en el sector lácteo de la Comunidad y comunicarlas a la Administración y trasladar los datos relativos al control lechero.

Asimismo, lleva un registro de las explotaciones y de los animales con los datos correspondientes al control lechero oficial; recopila los datos de cada explotación; gestiona y procesa los datos recogidos en control lechero oficial y proporciona información a cada titular de los datos relativos al control lechero oficial de su explotación, al menos, con una periodicidad mensual.

El control lechero oficial en Castilla y León realizó el pasado año un total de un millón de muestras de las cuales aproximadamente un 60 por ciento corresponde a las especies ovina y caprina y el 40 por ciento restante a ganado vacuno de aptitud láctea.

Esta analítica se viene realizando, desde el 1973, de forma gratuita en el Centro de Selección y Reproducción Animal (Censyra) de León dependiente de la Consejería de Agricultura y Ganadería.

Además de estas analíticas para el ganadero y dentro del Control Lechero oficial, la Consejería de Agricultura y Ganadería presta al sector otros servicios sin coste alguno como son la grabación de los datos de los controles lecheros, el cálculo de lactaciones que constituirán la base de futuras subvenciones y la remisión de informes de sus explotaciones a los ganaderos.