El membrillo es una de las frutas más saludables que existen que destaca por su escaso contenido en azúcares y su bajo aporte de calorías, ya que apenas contiene 42 kilocalorías por cada 100 gramos consumidos. Es característico por su sabor agrio, aunque generalmente se consume en forma de dulce de membrillo, al que se añade azúcares y otros conservantes.
El membrillero pertenece a la familia de las rosáceas y es originario del sudoeste de Asia, aunque en la antigua Grecia fue considerado como un símbolo del amor y de la fecundidad.
Una fruta ideal para el alivio de síntomas digestivos
Como destaca la Fundación Española de la Nutrición (FEN), el membrillo es rico en fibra, vitamina C y taninos. Cerca del 90% de su composición es agua, apenas contiene proteínas y destaca el potasio como mineral más abundante en esta fruta.
"Las propiedades saludables del membrillo se deben a su abundancia en fibra (pectina y mucílagos) y taninos, sustancias que le confieren la propiedad astringente", añaden. De esta manera, el membrillo contiene una importante propiedad de fibra soluble que facilita la digestión y regula el tránsito intestinal.
Por otro lado, está compuesto por una relevante cantidad de ácido málico, que proporciona ese sabor característico a la fruta. Asimismo, la gran cantidad de potasio y escasa de sodio hace que este alimento contribuya a la reducción de los valores de hipertensión arterial. Otros de los beneficios más destacados de su consumo son los siguientes:
- Tiene un efecto diurético, por lo que ayuda en dietas de adelgazamiento.
- Disminuye la acidez y es útil para los problemas digestivos al tener propiedades astringentes.
- Puede servir como tratamiento natural para la diarrea.
- Mejora los niveles de colesterol en sangre.
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