¿Cuántas veces te ha pasado eso de abrir la nevera tener cuatro alimentos sin conexión aparente con los que no puedes hacer un plato? Posiblemente si eres un simple mundano en ese momento, o te vas a hacer la compra o abres tu aplicación de delivery favorita para pedir comida en modo SOS, aunque si eres uno de los mejores cocineros de España, como Jordi Roca, siempre se te va a ocurrir alguna solución.
A través de su cuenta de TikTok, el pequeño de los hermanos Roca ha compartido la receta de tortilla más loca; vamos, una receta que puedes hacer cuando en casa tienes 4 huevos y poco más. ¿Los ingredientes acompañantes? Ganchitos, palomitas de maíz y patatas de bolsa.
Ingredientes para elaborar esta tortilla
- 4 huevos
- Un puñado de patatas de churrería
- Un puñado de ganchitos
- Un puñado de palomitas de maíz.
- Sal
- Pimienta
- AOVE
Cómo elaborar la tortilla de ganchitos y patatas de bolsa
- Lo primero es batir los huevos en un bol.
- Añadimos las patatas de bolsa.
- Echamos un puñado de ganchitos.
- Salamos al gusto.
- Con ayuda de una espátula, aplastamos y mezclamos bien todos los ingredientes.
- Ponemos a calentar una sartén y echamos un chorro de aceite.
- Vertemos la mezcla y removemos bien.
- La dejamos cuajar por un lado y le damos la vuelta.
- Trituramos las palomitas con ayuda de un vaso batidor.
- Espolvoreamos las migas de palomitas.
Propiedades del huevo
El huevo es uno de los alimentos más nutritivos y un aliado para la salud por sus beneficios para el cuerpo y la mente. En su composición se pueden encontrar hasta 13 vitaminas y minerales esenciales que favorecen el buen funcionamiento del cuerpo y también es rico en proteínas.
Entre sus múltiples beneficios, disminuye el riesgo de enfermedades, aporta grasas insaturadas, favorece el desarrollo del cerebro y ayuda a combatir el exceso de peso.
Por cada 100 gramos, los huevos contienen:
- Calorías: 159
- Proteínas: 12,9 g
- Hierro 2,7 mg
- Calcio 58 mg
- Colesterol:550 mg
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