Helado casero de mango con solo cuatro ingredientes

El mango está rico y es sano. No debe extrañar entonces que nos guste tanto. El consumo de esta fruta en España ha aumentado al menos un 277% en los últimos años. De hecho, el mango ya no viene allende los mares, sino cada vez más veces de zonas como la comarca malagueña de La Axarquía.

Esta fruta posee gran cantidad de potasio, que ayuda frente a las enfermedades cardiovasculares. Su alto contenido de fibra pectina facilita la eliminación de toxinas y ayuda reducir el riesgo de colesterol.

Además, el mango también ayuda al aparato digestivo. Sus enzimas facilitan la digestión y su gran contenido en fibra ayuda al tránsito intestinal.

Rico y sano... y estupendo para hacer helado. Vamos con ello, con una receta de helado casero de mango con solo cuatro ingredientes. Podríamos usar leche condensada, nata, crema de queso, etc, pero apostamos esta vez por la receta minimalista, para que nadie pueda decir que le falta algún ingrediente.