Uno de los desayunos favoritos de los más pequeños, y que forma parte de la gastronomía de España son los cereales, un alimento sumamente completo por su gran fuente en fibra, nutrientes y proteínas esenciales para el desarrollo infantil. Su tamaño muy pequeño hacen que puedan ser digeridos con facilidad, y además, sumergirlos en la leche para obtener una explosión de sabores muy agradable.
De variedad de tipos y colores, conocemos una versión muy fácil de hacer en forma de cinnamon roll, sin azúcar, y hecha solamente con tres ingredientes.
Ingredientes
Esta receta es para cuatro personas y por menos de tres euros por ración.
- 7 rebanadas de pan de molde integral. Precio aproximado de 0,95 euros.
- 100 g de pasta de dátil. Precio aproximado de 1,55 euros.
- 1 cucharada de canela en polvo. Precio aproximado de 0,73 euros.
Elaboración
- Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
- Con un rodillo aplanamos bien las rebanadas de pan.
- En un bol mezclamos la pasta de dátil con la canela en polvo.
- Vamos untando la mezcla anterior por toda la superficie de las rebanadas de pan.
- Las enrollamos y las cortamos en trocitos de 7 mm de ancho.
- Los colocamos separados entre sí en una bandeja de horno con papel de horno.
- Horneamos a 180ºC durante 15 minutos.
- Los sacamos y los dejamos enfriar por completo.
Propiedades del pan
El pan es uno de los alimentos más básicos de la dieta y una de las elaboraciones más antiguas que tradicionalmente se ha preparado mezclando harina, agua y sal.
El pan es una fuente de hidratos de carbono por lo que nos aporta energía, además de ser rico en fibra, lo que ayuda al tránsito intestinal. Se trata de un alimento con alto contenido vegetal, hierro, magnesio, potasio, vitaminas B6 y B13.
Por cada 100 gramos el pan contiene:
- Calorías: 210 kcal.
- Hidratos de carbono: 52 gr.
- Proteínas: 7,5 gr.
- Grasas: 1,3 gr.
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