Si te apasionan los sándwiches pero estás cansado del tradicional 'mixto' hecho con jamón y queso tan conocido en España como fuera de ella, esta receta es sin duda tu acierto más seguro para poder disfrutar de un nuevo y auténtico universo de sabores. De esta manera, y teniendo a mano los ingredientes adecuados, podrás elaborar este sandwich desde casa.
Si eres de los que les gusta innovar y aprender con nuevas recetas, esta es la oportunidad perfecta para que conozcas de primera mano cómo elaborar una de sus mayores exquisiteces. Para ello, solamente necesitas coger los ingredientes correctos, ponerle mucha pasión, y hacer tu propia versión del 'korean street sándwich' con el que satisfacer tu paladar.
Ingredientes
Esta receta es para cuatro personas y por menos de tres euros por ración.
- Dos huevos camperos. Precio aproximado de 1,59 euros la media docena.
- Dos cucharadas soperas de leche. Precio aproximado de 0,87 euros.
- Pan brioche para sándwich. Precio aproximado de 1,90 euros.
- Sal
- Pimienta. Precio aproximado de 0,65 euros.
- Aceite de oliva
- Mantequilla. Precio aproximado de 1,85 euros.
- Aguacate. Precio aproximado de 2,45 euros.
- Salsa mayo. Precio aproximado de 1,47 euros.
Elaboración
- En un bol agregamos los huevos y batimos.
- Añadimos dos cucharadas de leche para aportar cremosidad.
- En una sartén caliente, añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen extra, y ponemos los huevos con el queso mientras vamos removiendo hasta que quede una textura muy cremosa.
- Cortamos el pan brioche por el centro, untamos con mantequilla por ambos lados, y lo ponemos a calentar en la sartén.
- Cuando esté listo, agregamos aguacate y lo aderezamos con un toque de salsa mayo.
Propiedades del huevo
El huevo es uno de los alimentos más nutritivos y un aliado para la salud por sus beneficios para el cuerpo y la mente. En su composición se pueden encontrar hasta 13 vitaminas y minerales esenciales que favorecen el buen funcionamiento del cuerpo y también es rico en proteínas.
Entre sus múltiples beneficios, disminuye el riesgo de enfermedades, aporta grasas insaturadas, favorece el desarrollo del cerebro y ayuda a combatir el exceso de peso.
Por cada 100 gramos, los huevos contienen:
- Calorías: 159
- Proteínas: 12,9 g
- Hierro 2,7 mg
- Calcio 58 mg
- Colesterol:550 mg
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