Con la llegada del buen tipo, un batido fresco se vuelve muy apetecible. Lo mejor de los batidos es que se pueden hacer de muchas frutas y jugar con las texturas, están a disposición del paladar. Las frutas más populares para hacer batidos son las fresas y los plátanos pero la nectarina es una propuesta igual de buena y que puede sorprender. Con solo tres ingredientes podemos elaborar este batido de nectarina que resultará en una bebida cremosa.
La nectarina es el resultado de cruzar la ciruela con el melocotón, según indica la OCU. Parecido al melocotón, solo que con piel lisa, la nectarina presenta un poco más de azúcar pero su contenido calórico es bajo ya que cada 100 gramos tiene 46 kcal. Al igual que el melocotón, la nectarina destaca por su aporte en carotenos o pro-vitamina A, fibra y potasio.
Ingredientes para el batido de nectarina
Por seis euros aproximadamente podemos hacer al menos cuatro porciones de batido de nectarina.
- 1 nectarina grandes. Medio kilo de nectarinas tiene un precio de 2,79 euros aprox.
- 1 yogur natural. Un pack de 8 yogures naturales (125 gr) tiene un precio de 1,40 euros aprox.
- 75 ml de leche evaporada para cocinar. Medio litro de leche evaporada tiene un precio de 1,86 euros aprox.
Nota. Mejor quedará el batido si todos los ingredientes están fríos.
Opcional. Si queremos que queda más dulce puedes añadir edulcorante o utilizar yogur azucarado en lugar de natural.
Elaboración del batido de nectarina
- Lavamos, deshuesamos y troceamos la nectarina.
- En una batidora echamos todos lo ingredientes y batimos hasta conseguir un consistencia homogénea y cremosa.
- Servimos y consumimos al momento.
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