Es un producto habitual en cada mesa cuando se acerca un evento festivo. Por eso, no se hace extrañar que, de cara a Navidad, busquemos la mejor relación calidad-precio para sorprender a nuestros invitados. Además, en España, contamos con un gran catálogo en lo que a vino tinto se refiere.
Si en vez de ser el anfitrión, eres uno de los invitados, la tradición de llevar una botella de vino como regalo es más que bienvenida. Y es que aunque no bebas —y a lo mejor el anfitrión tampoco—, en una cena con un grupo de gente, es bastante probable que la botella dure menos que una golosina en la puerta de un colegio.
Vino tinto para las cenas y comidas de Navidad
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) recomienda adelantar las compras de los vinos, ya que su precio suele subir según se acerca la Navidad. Y una vez en casa, guardarlos en un lugar fresco y oscuro: "Los tintos deben beberse a una temperatura media de 16 ºC. Para enfriar una botella desde los 21 ºC a los que puede estar en una casa, basta con meterla en la nevera alrededor de 40 minutos antes de empezar a cenar", explican.
Además, nos avisan sobre la variación media de precios en función del establecimiento, que es del 24%: "Por lo que es aconsejable mirar bien en qué tienda se pueden comprar más baratos. Para ello, puede servirse de la aplicación gratuita OCU Market, que informa de los precios en los supermercados más próximos a su domicilio. Y recuerde que las compras online suelen llevar un coste adicional por el envío, salvo que se haga un pedido grande", matizan.
Los mejores vinos, y más baratos, para Navidad
Queremos que esté bueno, pero tampoco dejarnos el bolsillo, ya que durante las fechas navideñas, tenemos muchos eventos y no podemos permitirnos una gran inversión por cada botella. Estos que destaca la OCU cuestan menos de 8 euros.
- Prado Rey Origen 2021 (entre 6,78 y 8,25 euros). Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. De color rojo granate con tonos violáceos, de capa media. Con una intensidad medio alta, aromas a frutos negros maduros con notas de mora, regaliz y un fondo de cacao y mineral.
- Marqués de Cáceres, crianza 2019 (entre 7,55 y 8,06 euros). Tempranillo. De color rojo rubí de capa media. Aromas de intensidad medio alta, con predominio de aromas vegetales, y de frutos rojos, con notas de vainilla.
- Viñas del Vero, crianza 2019 (entre 7,01 y 8,45 euros). Cabernet Sauvignon, Tempranillo. De color rojo rubí de capa media. Aromas de intensidad media, con notas vegetales y recuerdos de cuero.
¿Crianza o reserva?
Hemos oído hablar de ellos en muchas ocasiones. Sin embargo, a veces mezclamos los conceptos. En la web de la Bodega y viñedos Pradorey, explican las diferencias entre un vino de crianza y uno de reserva.
Los vinos crianza son aquellos que tienen un envejecimiento de al menos 24 meses. De ellos, deben pasar en barrica entre 6 y 12 meses. El resto de tiempo, la maduración se lleva a cabo en la botella, que debe permanecer en horizontal, con corcho, lejos de luz y con el menos paso de oxígenos posible.
Los vinos de reserva tardan en producirse como mínimo 3 años. De todo este tiempo, permanece un mínimo 12 meses en barrica, y el resto del tiempo, embotellado en las mismas condiciones que los de crianza.
El gran reserva, la categoría más prestigiosa, consta de un largo periodo de envejecimiento, unos 5 años. De ellos, en la mayoría de regiones españolas, al menos 18 meses deben transcurrir en barrica y el resto en botella.
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