Toda la información que esconden las nuevas etiquetas de los quesos de Mercadona: así es como debes leerlas

Seas más o menos queseros, seguro que existe alguna variedad o alguna Denominación de Origen que se ha convertido en uno de esos quesos que no pueden faltar en tu nevera (y que muy probablemente puedes encontrar en Mercadona). 

Más o menos curado, para gratinar, para fundir, de cabra, de oveja, mezcla... el queso es un alimento versátil, delicioso y nutritivo, aunque a la hora de elegir hay algunos factores que tenemos que tener en cuenta para asegurarnos que va a ser un acierto. 

Ya seas de los que prefieres el queso más suave y de los que buscan una explosión en su paladar, si te gusta más o menos curado o si no te queda claro a partir de leche de qué animal se ha elaborado, Mercadona ha creado una nueva etiqueta para poder tener toda la información de sus quesos en un simple vistazo. 

La información de los quesos de Mercadona 

Mercadona sigue incrementando la calidad de sus quesos, para los que cuenta con 28 proveedores con los que produce distintas variedades teniendo en cuenta los hábitos de consumo en toda la geografía española.

Mercadona.

Según explican desde la distribuidora de Juan Roig, "cada queso tiene su propia receta de elaboración, con lo que cada uno tiene unas características distintas y una personalidad totalmente independiente y diferenciada del resto. Igualmente, se tiene en cuenta el tiempo de proceso de secado que necesitan desde el Tierno, que requiere 7 días, hasta el Curado, con 105 días o el Añejo, con 270 días, solo por citar algunos de los casos". 

Las nuevas etiquetas de Mercadona permiten identificar claramente los atributos generales, desde el grado de curación (tierno, semicurado, curado, viejo o añejo) hasta su atributo principal (cremoso, intenso, tostado…), pasando por el tipo de leche, animal del que procede, su procedencia o grado de intensidad, para que con solo ver la etiqueta en sus lineales podamos echar mano de la variedad que más se ajusta a nuestros gustos. 

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