¿El frío adelgaza? Boticaria García explica las consecuencias

¿Cómo afecta el frío en nuestro cuerpo? Las bajas temperaturas provocan un aumento de la actividad cardiovascular en nuestro organismo, así como un incremento de la producción del calor metabólico, y es por eso que cuando tenemos mucho frío tenemos temblores, tiritamos o se nos pone la piel de gallina.

Se ha extendido la teoría de que el frío también puede contribuir a la pérdida de grasa. Pero, ¿qué hay de cierto? La farmacéutica y divulgadora, Boticaria García, ha asegurado en el programa Zapeando de LaSexta que "las temperaturas de 19 o 17 grados, moderadas, pueden activar la grasa parda y podría tener efectos beneficiosos en la pérdida de peso".

Cómo funciona la grasa parda

Entonces, ¿quemamos más calorías en esta época del año? "Sin venirnos arriba, la respuesta es sí", explica Boticaria García. "El frío puede ser un aliado". Podemos diferenciar dos grasas, la grasa parda y la blanca. "Todas son necesarias para vivir. El tejido adiposo marrón o grasa parda funciona como una estufa, es capaz de generar calor con el exceso de energía", indica Boticaria García. ¿Cómo se activaría? Por un lado, este tipo de grasa se activa con la exposición al frío, pero también practicando ejercicio físico y a través de la alimentación. 

Qué es la grasa parda: cómo se activa para ayudarnos a adelgazar

Para compensar las bajas temperaturas, nuestro organismo gasta una mayor energía, lo que implica un consumo de grasas que ayuda a adelgazar, ya que el cuerpo necesita generar calorías extra.

"Cuando el termómetro marca entre 25 y 30 grados de temperatura ambiental, nuestro cuerpo no necesita consumir energía. Cuando desciende hasta 17 grados, el organismo tiende a producir tejido adiposo pardo, grasa buena que quema energía y glucosa, y que produce el calor necesario para mantener el calor corporal", detalla al respecto para Quirónsalud la nutricionista Carolina Pérez Iglesias.