El sabor a brasa y leña que no esperabas en una freidora de aire: la freidora con tecnología de ahumado
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Cecotec suma el ahumado a sus freidoras de aire con un modelo que promete sabor de barbacoa sin salir de la cocina.
La Cecofry&Grill Smokin' 4500 no es una freidora de aire cualquiera. Cecotec ha incorporado un ahumador integrado con chips de madera que da a las recetas ese toque de leña reservado hasta ahora a una barbacoa de verdad. Abrir la cubeta y notar aroma a humo en un pollo asado resulta, cuando menos, inesperado viniendo de una freidora de aire.
El sistema es sencillo. Se colocan unos chips de madera, la marca incluye una bolsa de muestra, en el compartimento habilitado y el calor libera ese humo mientras el aire caliente circula por dentro. El resultado impregna carnes, pescados y verduras sin sacar la barbacoa al balcón. Cocinar con sabor a brasa en pleno enero deja de ser una fantasía.
Hablemos de precio, aquí está uno de los grandes atractivos de la Cecofry&Grill Smokin' 4500. Cecotec la vende en su tienda oficial por 54,90 euros, con envío gratuito a toda España, muy por debajo de otras freidoras con grill y ahumado del mercado. A eso se suma una garantía de tres años que aporta tranquilidad.
Más allá del ahumado, funciona como freidora sin aceite, grill y plancha en un solo aparato. Su doble resistencia alcanza los 1900 W, que Cecotec eleva hasta 2900 W combinando ambas resistencias del grill, así que los tiempos de cocción se acortan frente a una freidora estándar. Dorar un solomillo o marcar unas alitas crujientes por fuera y jugosas por dentro ya no depende de darles la vuelta.
El control se hace desde una pantalla táctil a todo color con 10 menús preprogramados, así que elegir entre pollo, pescado o repostería es cuestión de un toque. Incorpora además una ventana en la tapa para vigilar la receta sin abrir la cubeta. Con 22,5 cm de ancho y acabado en negro mate, encaja bien en cualquier encimera.
La horquilla de temperatura va de 40 a 200 ºC, un rango que permite tanto deshidratar fruta a fuego lento como sellar una hamburguesa a máxima potencia. La plancha Pizza Maker, integrada en el mismo cuerpo, está pensada para masas crujientes por fuera y esponjosas por dentro, algo que muchas freidoras prometen y pocas cumplen. Cambiar de función sin sacar más cacharros simplifica el día a día.
La cubeta tiene 4,5 litros de capacidad, suficiente para tres o cuatro comensales sin hacer varias tandas. Esa capacidad, unida a cocinar con poco o nada de aceite, la convierte en una opción razonable para reducir grasas sin renunciar al sabor de fritos y asados tradicionales. Cocinar para toda la familia de una vez ahorra tiempo entre semana.
Por lo que ofrece, la relación entre prestaciones y precio resulta llamativa dentro del catálogo de electrodomésticos de cocina. No es habitual encontrar ahumador, grill, plancha y freidora de aire en un único aparato por menos de 60 euros, y menos con tres años de garantía respaldando la compra. El envío gratuito y la entrega en 24 a 72 horas dejan el aparato listo para usar en pocos días.
Entre el toque ahumado, la versatilidad de sus modos de cocción y un precio que ronda los 55 euros, la Cecofry&Grill Smokin' 4500 se planta como una alternativa a tener en cuenta para quien quiera renovar la cocina y reducir el número de aparatos sobre la encimera. Quien pruebe esa costilla con aroma a leña probablemente no vuelva a mirar la freidora de aire igual. Reservar unidad antes de que suba el precio puede ser buena idea para quien ya lo tiene decidido.
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