El superalimento ideal para las noches que te permiten reducir la inflamación y las estrías

Desde que hace unos años se incrementara en nuestro país el interés por tener un estilo de vida donde impere la máxima del 'slowlife' y llevar a cabo una alimentación saludable, las tendencias de ingesta de alimentos, en España, son cada vez más 'veggies'. 

En este sentido, cabe destacar que la industria de la alimentación está viviendo una revolución de la comida ecológica, la cual mueve ya unos 1.700 millones de euros en nuestro país, según la consultora GFK. Una velocidad que obliga al sector a estar en continua evolución lanzando nuevos productos, que entran dentro de los denominados 'superalimentos', como el último en arrasar. Hablamos del baobab. Estamos ante el fruto que da un árbol africano, que seguramente te suene porque aparece en el libro El Principito, de Antoine de Saint-Exupéry.

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Todo sobre el 'superalimento' que reduce la hinchazón y elimina las estrías

Pexels.

Del denominado 'árbol de la vida', ya que vive entre 800 y 1.000 años, sale un fruto, de aspecto similar al coco, que pesa alrededor de un kilo y medio y tiene un sabor agridulce. Se llama baobab y ha llegado recientemente a Europa con la promesa de mejorar nuestra salud. 

Según los expertos, tiene propiedades que ayudan a mantener en forma los huesos, la salud de la sangre en piel e incluso el buen funcionamiento del corazón. La principal, el hierro, ya que es el mineral más abundante en su composición (recomendable para las personas que sufren anemia o tensión baja).  

Además, contiene calcio y magnesio, de modo que fortalece los huesos, por lo que se recomienda especialmente en las dietas dirigidas a prevenir enfermedades como la osteoporosis. También contiene vitamina C, de hecho, tiene seis veces más que una naranja. Por ello, los expertos recomienda utilizar cremas y sérums que contengan baobab para tener una piel hidratada, tersa y regenerada. Es decir, que previene los signos de la edad. Por otra parte, su aceite es capaz de prevenir la aparición de estrías por su poder antiinflamatorio. Y no solo eso, es beneficioso para el pelo porque hidrata, previene la caída, regula el sebo y aporta brillo.

¿Alguien da más? En realidad, estamos ante un 'superalimento' 360º, con beneficios prácticamente para todo. Pero, ¿cómo debemos consumirlo? Es la pulpa la que se ingiere en forma de polvo, una vez que el fruto se ha secado de forma natural y es la que realmente tiene un gran valor nutricional. Al tratarse de polvos, se suelen tomar como suplemento, aunque también se puede incluir en algunas recetas, como en bowls de frutas; en yogures, en bebidas tipo avena, soja o arroz; en poke bowls o, incluso, en ensaladas.

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