Es probable que cuando pienses en una comida de categoría te imagines en un restaurante de lo más vanguardista, en un entorno natural de ensueño o rodeado de grandes edificios en el núcleo de la ciudad... aunque podemos comer de categoría en los lugares más inesperados.
¿Cómo te quedas si te decimos que puedes comer un menú de lo más económico elaborado por un chef preparado en restaurantes con estrellas Michelin, y dentro de un desguace? Como lo oyes. Experiencias de esas que no te puedes perder.
Desguaces La Torre es el lugar, y Alejandro Rey el creador de esta fantasía de restaurante con vistas al desguace más grande de Europa donde vivir una experiencia de diez.
Un menú para cada ocasión
A pesar de haber estado trabajando en grandes restaurantes como Mugaritz o El Bohío, Álex Rey decidió poner en marcha La Torre Hostelería en un entorno de lo más curioso y con unos precios supercompetitivos.
En La Torre Hostelería podemos encontrar un total de tres menús para que puedas elegir dependiendo de la ocasión. El primero tiene un precio de 16 €, el segundo de 26 €, y el tercero de 56 €, por si es uno de esos días en los que mereces pegarte un homenaje.
En los menús podemos encontrarnos platos de lo más elaborados con ingredientes de primera calidad como Arroz con Pichón, Sopa de Ajo con Sardina Ahumada, o Pochas con Bacalao.
Además del menú, puedes encontrar otros platos en la carta para compartir como el Lomo De Vaca Vieja Gallega, la Anchoa Del Cantábrico “00”, Foie Micuit Con Higos Confitados Y Pan Tostado, Gamba Blanca A La Plancha, Jamón Ibérico De Bellota Con Pan Tostado Y Tomate, o Queso Pecorino Al Tartufo, entre muchas otras opciones. ¿Suena apetecible o no?
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