Un empleado de McDonald's desvela cómo se hacen los 'nuggets' y las patatas fritas

TikTok se ha convertido una de las redes sociales de referencia para los amantes de la gastronomía. Existen multitud de perfiles sobre recetas, ya sean clásicas, innovadoras o fáciles... y también hay cuentas especializadas en productos de grandes empresas de alimentación. Una de ellas, gestionada por un trabajador de McDonald's, desvela periódicamente las recetas y otras cuestiones de la cadena americana de comida rápida.

Nos referimos a @essentialmcdonalds, que cuenta en la actualidad con 1,3 millones de seguidores en esta red social. Su éxito radica en sus posts sobre los productos más célebres de McDonald's. Cómo se hacen las recetas, cómo funcionan las máquinas del restaurante y otros secretos forman parte de su repertorio de publicaciones.

Por estos motivos, la mayoría de sus vídeos se hacen virales, superando en algunos casos los 24 millones de reproducciones. Uno de ellos desveló la receta de los 'nuggets' y otro la de las patatas fritas de McDonald's.

Así se hacen los 'nuggets' y las patatas de McDonald's

El proceso de elaboración de los 'nuggets' es el siguiente. En primer lugar, se comprueba que el aceite de la freidora esté limpio. Si es así se cogen los 'nuggets' de pollo, que vienen congelados en una bolsa, y se introducen en una cesta metálica. 

La cesta se agita para que los 'nuggets' se distribuyan en los diferentes huecos y se introducen en la freidora. En su interior se cocinan durante tres minutos y medio. Cuando finaliza ese tiempo se agita la cesta para retirar el aceite que sobre. Este vídeo tiene más de 12 millones de reproducciones.

En cuanto a las patatas fritas, el proceso es similar. Se echan la cesta las patatas salientes de un depósito de almacenaje. Se introducen en la freidora durante 3 minutos. Eso sí, a los 30 segundos se retiran un momento y se mueve la cesta para comprobar que no se peguen. Una vez hecho esto se vuelven a introducir en la freidora hasta que se termina el tiempo estipulado con anterioridad.

A continuación se agita la cesta para quitar el exceso de aceite. Finalmente, se les echa sal y se distribuye de manera uniforme. Este vídeo tiene más de 9 millones de reproducciones.