Tres ideas de vinagretas veganas para darle alegría a tus platos: sésamo y vinagre de arroz, mostaza y limón, y vinagre y vino tinto

No hay plato, por soso y con poca gracia que tenga, que no se pueda arreglar con una buena salsa o una buena vinagreta. Y en el caso de las vinagretas, además, son tan sencillas de preparar, por lo que, si dejas volar tu imaginación y buscas aquellos ingredientes cuyo sabor te enamora, ya tienes la mitad del trabajo hecho. 

Llevar un estilo de vida vegano implica renunciar a todos aquellos ingredientes de origen animal, lo que no quiere decir renunciar a platos y recetas con sabores increíbles. Sin huevo, sin miel, y sin cualquiera de otro ingrediente de origen animal, Lisa Butterworth y Amelia Wasiliev en su libro 28 días para empezar a ser vegano nos proponen estas tres deliciosas recetas de vinagretas. ¡Toma nota!