¿Hay alguien en este planeta al que no le entra un hambre feroz a mitad de mañana o tarde? Para estos momentos por los que todos pasamos ekilu nos trae un batido muy reponedor que te llenará de energía para continuar el día a tope. Su sabor es exquisito y la pinta no puede ser mejor. ¿Te animas a probarlo?
Batido súper especiado de almendras
Ingredientes
Una taza y media de leche vegetal o animal
Un plátano y medio
2 cucharadas de copos de avena
Media cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
Media cucharadita de cardamomo
Un cuarto de taza de almendras laminadas
1 cucharadita de esencia de vainilla
Elaboración
Quita la piel a los plátanos, córtalos en trozos pequeños y viértelos en tu batidora o procesador de alimentos junto con el resto de los ingredientes. Tritura muy bien durante un par de minutos, hasta que no quede ningún grumo y su textura sea cremosa y suave.
Sirve en dos vasos y añade por encima un extra de canela y de almendras laminadas para decorar. ¡Ya solo queda disfrutarlo!
Truco. Puedes añadir un poco más de leche y/o agua si quieres hacer más ligero el batido.
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