Logo del sitio

El 'toque' para que estos saludables macarrones con verduras te queden deliciosos

Macarrones con verduras
Macarrones con verduras son uno de los platos perfectos para elaborar en verano.
©GTRESONLINE
Ficha Técnica DificultadMedia Tiempo40 minutos Raciones4 Calorías354 kcal.

Una de las recetas de cocina que nunca fallan en verano suelen ser las recetas de pasta. Gracias a su fácil elaboración podemos preparar infinidad de platos con los que sorprender a nuestros invitados. Ensaladas de pasta, espaguetis, macarrones...Tenemos a nuestra disposición multitud de maneras con las que poder preparar un plato que además de rico, sea saludable y nutritivo. 

Para esta ocasión vamos a preparar unos deliciosos macarrones con verduras a los que vamos incorporarle un toque especial. ¿Nos acompañas a preparar esta delicia?

Ingredientes (para 4 personas)

400 gr. de macarrones.

1 calabacín.

2 dientes de ajo.

1 pimiento verde.

1 pimiento rojo.

1 zanahoria.

1 cebolla.

3 cucharadas de tomate frito.

AOVE.

Elaboración macarrones con verduras

1. En una olla procederemos a cocer los macarrones durante lo minutos que aparezcan indicados en el envase. Siempre removeremos bien para que no se peguen.

2. Mientras se cuecen, pelamos la cebolla en juliana fina y los dientes de ajo en cubos pequeños. 

3. En una sartén, añadimos un buen buen chorro de aceite y cuando esté caliente echamos la cebolla y el ajo. Sofreímos los ingredientes hasta que veamos que la cebolla empieza a ponerse transparente. 

4. Pelamos la zanahoria y la rallamos. Los pimientos los lavaremos y los iremos cortando en tiras. El calabacín lo lavaremos también y lo cortaremos en cubos.

5. Añadimos las verduras en la sartén donde tenemos la cebolla. A continuación echamos el tomate frito y salpimentamos al gusto.

6. Una vez que la pasta está lista, la añadimos a la sartén junto a las verduras. 

7. Ya tienes tus macarrones con verduras. ¿A que ha sido fácil? Puedes añadirle un poco de queso parmesano o un poco de pimentón para darle el toque final. ¡Que aproveche!

Mostrar comentarios

Códigos Descuento