Si hay un producto estrella en la sección de productos frescos de Mercadona, ese es, claro está, la tortilla de patatas lista para servir. Bajo su reputada marca de alimentación, Hacendado, la empresa con sede en Valencia pone a disposición de sus fieles clientes hasta tres tipos diferentes: con cebolla, sin cebolla y con chorizo. ¡Para todos los públicos!
Producida por el Proveedor Totaler Elaborados Naturales de la Ribera en Funes (Navarra), los ingredientes de este producto son patata (58%), huevo pasteurizado (31%), cebolla frita (6%), aceite de girasol y aceite de oliva virgen (1%). Se puede cocinar al microondas o a la sartén. En el primer caso, se puede conseguir una tortilla jugosa en solo cuatro minutos, o una tortilla bien cuajada en siete minutos. Si se utiliza una sartén, el proceso de cocinado es de cuatro minutos por cada lado.
Pero llegados a este punto, la pregunta ahora es, ¿se trata de una opción saludable? Pues bien, para saber la respuesta lo mejor es contar con la opinión de un experto en nutrición. Mario Ortiz, un nutricionista con más de 120.000 seguidores en TikTok y más de 300.000 en Instagram, ha analizado este producto para sus seguidores, y el resultado es muy positivo.
La opinión de un nutricionista sobre la tortilla de Hacendado
Este experto en nutrición dice que es "una estupenda opción" y que, además, en cuanto a sabor está "impresionante". En su análisis destaca que el primer ingrediente es patata, el segundo huevo pasteurizado y el tercero aceite de girasol y oliva "pero sólo un 1%". "O sea, patata y huevo y lo bueno de esta tortilla es que la patata no viene frita. ¿Y por qué lo sabes, Mario? Porque si no, te lo tendría que poner junto a la patata en su primer ingrediente", explicó.
"Sería una estupenda opción, súper rápida y además que está riquísima", confiesa. El plato tiene 157 calorías por cada 100 gramos, 9,8% de grasas, 11% de hidratos de carbono y 5,7% de proteínas: "O sea, lo normal de mezclar patata con huevo", concluye Mario Ortiz.
¿Cómo calentar la tortilla de Mercadona?
Al tratarse de un plato preparado, basta con retirar el film transparente, calentar y servir. Asimismo, desde la web de Mercadona, proponen dos opciones para calentar la tortilla. Una de ellas es el microondas y, otra de ellas, es con la ayuda de una sartén.
- Microondas: perfora el envase y calienta a 800 w de potencia durante 4 minutos (si la prefieres más jugosa) o 7 minutos (si te gusta más cuajada).
- Sartén: añade una cucharada sopera de aceite de oliva virgen y calienta la tortilla a fuego medio durante 4 minutos por cada lado.
Asimismo, dependiendo del formato que compremos, el tiempo de calentado es mayor.
- Pincho de tortilla: 30 segundos a máxima potencia.
- Media tortilla: 2 minutos a máxima potencia.
- Tortilla entera: 4 minutos a máxima potencia.
Otro punto a tener en cuenta es que una vez abierto el envase, lo ideal es consumirlo en las siguientes 24 horas. Si sobra y la queremos guardar en el frigorífico, puede aguantar unos 4-5 días, siempre que esté bien envasado.
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