No hace falta gastarse un dineral para beber unos vinos excelentes y te contamos por qué. Solo se trata de saber buscar. Si eres un poco 'curiosón' con los vinos seguro que te suena la Guía Peñín. Con ediciones en inglés, alemán y chino, la Guía Peñín de los Vinos de España es el manual de vino español más completo del mundo... y en ella aparecen vinos baratos a la venta en Lidl.
Desde que se publicase la primera edición en 1990 bajo el nombre de Vinos y Bodegas de España, las ediciones se han ido sucediendo hasta alcanzar nada menos que las 11.500 catas al año.
Cómo se cata y clasifica en la Guía Peñín
Habitualmente los catadores se presentan en el Consejo Regulador donde catan las muestras de los vinos a botella descubierta, es decir, sabiendo en todo momento qué vino se está evaluando.
El sabor, la intensidad, la estructura, el color, y el aroma son los puntos que los jueces tienen en cuenta a la hora de evaluar un vino. Dependiendo de qué horquilla de puntuación reciba quiere decir que ese vino tiene algunas virtudes o algunos defectos concretos:
De 50 a 59 puntos: presenta defectos en su conservación o crianza.
De 60 a 69 puntos: se observan matices que pueden tener defectos.
De 70 a 79 puntos: no presenta ningún factor destacable.
De 80 a 84 puntos: vino con matices exigibles a su tipo y zona vinícola.
De 85 a 89 puntos: destaca matices de su tipo y zona vinícola.
De 90 a 94 puntos: vino con valores similares a los excepcionales, pero con menor intensidad y matices.
De 95 a 100 puntos: valoración positiva en todos los sentidos y con intensidad excepcional.
Puntuaciones entre 85 y 100
No hace falta rompernos la cabeza para encontrar un buen vino ni desembolsar una cantidad indecente de dinero. En Lidl podemos encontrar algunos de los mejores vinos de la Guía Peñín a precios muy asequibles.
Crianza con denominación de origen La Mancha ORISTAN Bronze es uno de esos vinos por los que merece la pena acudir a este supermercado. Con una puntuación de 88 en Guía Peñín, este vino color picota con matices granates en el ribete, en nariz muestra una intensidad aromática media y buena franqueza y en la boca tiene una entrada algo acuosa, paso ligero, fácil de beber, al estilo de los riojas más clásicos. Este vino lo podemos comprar en Lidl por un precio de 2,45 €.
Por un precio de 2,15 € podemos encontrar Fino Donceles® Vino blanco DO Montilla-Morile. Se trata de un Jerez elaborado en Cruz Conde de color amarillo pálido con reflejos dorados. En nariz destaca su aroma con recuerdos almendrados y aromas de la crianza de velo en flor. En boca es un vino seco y ligero, levemente amargo.
Adaras Aldea® Vino tinto ecológico es otro de los vinos con una puntuación de 89 en la Guía Peñín que podemos encontrar en Lidl por 5,49 €. Se trata de un vino de color rojo cereza con reflejos violetas. En nariz, destacan las notas de mineralidad, y en boca, es un vino franco en el que se equilibran correctamente las frutas y los aromas típicos del suelo calizo, con unos taninos bien fundidos y acidez fresca.
Por un precio de 5,99 € encontramos Volaverunt Vino tinto. Con notas de frutos rojos maduros y de cacao en nariz, en boca es de entrada dulce y fresca, con una persistencia y final equilibrado.
Con 90 puntos en la Guía Peñín, podemos comprar Tramuz® Vino tinto DO Ribera Duero en Lidl por un precio de 4,49 €. Se trata de un vino de color rojo picota, limpio y brillante. En nariz tiene una intensidad media con aromas a fruta roja, con muy buena intensidad y complejidad. En boca es fresco, afrutado, suave y elegante.
Con una puntuación nada menos que de 90 puntos en el Guía Peñín y un precio de 8,99 €, Finca de la Cruz® Vino tinto DO Ribera Duero es uno de los mejores vinos que podemos comprar en Lidl. Es un vino equilibrado, con un toque curioso de cremosidad. La nariz es de intensidad media, con fruta roja, pero muy presentes los aportes de la barrica.
Toma nota de estos seis vinos que te pueden salvar más de un regalo esta Navidad y además son el maridaje perfecto para tus platos.
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