Comer nos gusta -y mucho-, pero ver a Dabiz Muñoz disfrutar de los productos que nos muestra a través de sus redes con una pasión que nos abre el apetito, es otro rollo.
El recién renombrado mejor chef del mundo vive por y para la gastronomía, y ya sea con el delantal puesto o en su tiempo libre, Muñoz lleva la pasión culinaria por bandera.
Dabiz recorre el mundo y la geografía de nuestro país mostrando a través de sus redes sociales los alimentos más exóticos que prueba en sus diferentes viajes, los mejores chefs y restaurante del lugar, o la manera correcta de comer, muchos de esos productos que tenemos delante habitualmente y que quizás no sabemos aprovechar como es debido.
Resumiendo, se podría decir que echar una ojeada por la cuenta de Instagram del chef es sacarse un máster en gastronomía, un no parar de descubrir restaurantes que nos queremos anotar y trucos que no vamos a tardar en probar.
Aprovechando al máximo el sabor
El pasado mes de septiembre, el cocinero madrileño compartía en sus redes sociales la manera correcta de saborear la cabeza de la gamba roja de Palamós a la brasa.
"Os voy a enseñar cuál es mi forma favorita de comerse la cabeza", comienza explicando el vídeo Muñoz. "Cogéis la gamba, le abrís el caparazón de arriba un poquito, y sin que se caiga la mordéis", comenta el cocinero deshaciéndose del gusto.
El chef asegura que encuentra sabores yodados marinos y un punto dulce, que con el aroma de la brasa ligeramente ahumado es un "bocado de Dioeses".
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