Cómo cerrar el pan de un burrito para comerlo sin que se caigan los ingredientes

Queda muy poco para el Día de la Independencia de México, celebrado el 16 de septiembre, una de las jornadas festivas más importantes en el país. ¿Qué mejor que algo de comida mexicana para celebrarlo junto a ellos? Quesadillas, tacos, guacamole... Todo lo que haya salido de las cocinas de México nos encanta. Y hay un plato en especial que ha dado la vuelta al mundo por su delicioso sabor y por lo fácil que es de cocinar y de comer: el burrito. 

Por si no estás familiarizado con este delicioso plato, te contamos que el burrito consiste en una tortilla de harina de trigo enrollada en forma cilíndrica y rellena de muy diversos ingredientes: carne picada, pico de gallo, frijoles, arroz, verduras, guacamole y salsas de todo tipo.

Aunque sea muy común comer este alimento en restaurantes mexicanos o incluso pedirlo a domicilio, cada vez son más las personas que se animan a hacerlo en casa. Y no es de extrañar, ya que es una receta realmente sencilla, con la única dificultar de decidir qué ingredientes incluir entre la enorme cantidad de posibilidades. 

Pero, cuando hacemos nosotros mismos nuestros propios burritos, podemos vernos en apuros al intentar construirlos, ya que la tortilla de trigo o maíz que los envuelve suele desmontarse. A veces resulta incluso incómodo, ya que los ingredientes comienzan a desmontarse y caer por todos lados. 

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Las redes nos dan sus trucos

Menos mal que las redes, como es habitual, tienen la solución a nuestros problemas. En este vídeo compartido por un usuario de Twitter, se puede ver el truco definitivo para cerrar la tortilla del burrito sin hacer un estropicio. "Toda una vida haciéndolo mal" o "me ha salido de 10 mi burrito" son algunos de los comentarios que ha recibido esta útil publicación, en la que se puede observar el paso a paso de un cocinero.

Primero debemos colocar todos los ingredientes sobre el pan redondo, de forma horizontal. A continuación, doblaremos hacia dentro los lados de la tortilla y aplastaremos el contenido. Una vez hecho esto, estiramos para arriba la parte inferior del círculo y apretamos bien. 

Hasta aquí, puede que muchos ya hubieran pensado en este truco. Pero la clave viene ahora, cuando el cocinero dobla las esquinas superiores antes de cerrarlo definitivamente, evitando así que todo el interior se derrame mientras disfrutamos de nuestro burrito. 

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