En la búsqueda de una alimentación saludable a la par que sabrosa, las freidoras de aire se han impuesto como los pequeños electrodomésticos favoritos por quienes disfrutan de la cocina en España, más tras demostrar que consumen menos que el horno. Su capacidad para elaborar patatas fritas, aros de cebolla o platos como pollo al horno con menos calorías las ha convertido en el objeto de deseo por los foodies. Por ello, son muchas las marcas que buscan sorprender a sus usuarios con nuevas funcionalidades disponibles en las airfryer. Y este es el caso de la última incorporación al catálogo de Cecotec: el modelo Cecofry Rain, con autodosificador de aceite incorporado para que no tengamos que pulverizarlo en cada cocinado. Además, gracias a las rebajas de verano, está rebajada un 35% para que te la lleves por 130 euros en vez de por 200.
Características técnicas de la Cecofry Rain
La freidora de aire Cecofry Rain es una de las novedades del catálogo de Cecotec: un nuevo modelo que mejora las prestaciones de sus primeras airfryer e incorpora novedades que puede que se popularicen los próximos meses, como ocurre con el depósito de aceite. Pero, más allá de esta propuesta, hay que buscar cuáles son las características que logran que este electrodoméstico encaje en nuestra cocina para preparar platos saludables en el mínimo tiempo posible.
- Potencia: 1550 W
- Capacidad: 5,5 litros
- Peso: 6,4 kilos
- Modos: 8 menús preconfigurados
- Lo mejor: incorpora un autodosificador de aceite para incorporar de forma automática la cantidad necesaria según el nivel de cocinado que escojamos en el panel de control.
- Un inconveniente: el diseño cilíndrico puede complicar su integración en la encimera de la cocina al no aprovechar las esquinas.
Esta freidora de aire es la primera en incluir el depósito autodosificador de aceite para facilitar la experiencia del usuario: solo hay que rellenarlo, marcar uno de los siete niveles disponibles y dejar que lo pulverice de manera automática para que cada elaboración salga a su punto perfecto y saludable. Además, también es apto para agua, opción ideal para repostería o cocinar verduras más jugosas y al dente conservando mejor todos sus nutrientes. Una novedad a la que se suma el custom crispy: ahora puedes escoger el nivel de crujiente que esperas de cada receta para asegurar que siempre está al gusto del comensal o al que exige el alimento en cuestión.
Recupera, como sus antecesoras, el sistema Multicook para elegir la temperatura, el tiempo y el nivel de aceite justo para que cocine cada receta según escojamos desde la pantalla táctil del frontal, desde la cual podemos escoger los 8 menús preconfigurados, la función de precalentamiento (que aumenta el rendimiento de la freidora y evita que tengas que hacer una segunda cocción o alargarla) o el sistema de autolimpieza. Y es que esta freidora de aire incorpora un programa específico para limpiar los conductos y ayudar a reblandecer la posible suciedad que se haya quedado en la cubeta tras el cocinado, evitando usar trucos vitrales efectivos pero que nos obligan a trabajar.
Por último, la Cocina sin preocupaciones gracias a su rejilla que protege la resistencia para evitar cualquier problema. Además, se puede extraer para que la puedas limpiar al detalle de la forma más cómoda.
¿Qué no se puede freír en la freidora de aire?
Dada la popularidad de las freidoras de aire (que, para quien todavía tenga dudas, es lo mismo que una freidora sin aceite), sabemos que en ella podemos freír casi de todo. Lo más habitual, sobre todo cuando se lanzaron al mercado, fueron las patatas fritas, los aros de cebolla y otras freidurías típicas que, hasta ahora, se cocinaban en una freidora convencional, aportando una cantidad considerable de calorías. Entonces, este pequeño electrodoméstico, al evitar el uso excesivo de aceite, restaba la grasa que aportaban estos platos. Después, empezaron a surgir recetas que se viralizaron en redes sociales y que demostraban que las airfryer cocinaban mucho más que patatas fritas. Si incluso tenemos la receta de la famosa tarta de queso de La Viña que podemos cocinar en este dispositivo en solo cinco minutos.
Sin embargo, aunque son pocas, también tienen sus limitaciones. Así que, si pensabas convertirla en el único pequeño electrodoméstico de tu cocina, te aconsejamos contar también con otras opciones. Entre los alimentos que no deberíamos elaborar en una airfryer encontramos, las palomitas que, aunque es posible prepararlas en solo 10 minutos, no están pensadas para ello. Se trata de una cuestión física puesto que, el grano de maíz, al explotar, puede salir disparada y quedar atascada en alguna pieza del aparato, pudiendo llegar a ocasionar alguna avería. Tampoco son adecuadas para preparar sopas, cremas o guisos con caldo por el mismo motivo que el alimento anterior: al necesitar más agua, esta puede expandirse por la freidora. Descartamos, por tanto, cocinar pasta, arroz y otros alimentos que requieren este líquido para su cocción, pero también el brócoli y otras verduras que también la requieren.
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