Lo dicen las estadísticas: la mayoría de accidentes por atragantamiento se producen en bares y restaurantes, es por ello que es vital que los profesionales del sector aprendan a realizar la maniobra de Heimlich para evitar la asfixia. Para ello, la campaña ‘SOS Respira’ ha puesto en marcha unos cursos donde se enseñan las pautas de actuación. En los casos más graves, hay que dar 5 golpes en la boca del estómago. Y si no sale, se aplica la maniobra Heimlich. Si la persona se quedara inconsciente, habría que tumbarla.  Más de 3.000 establecimientos se han sumado  a la iniciativa para evitar algunas de las 1.400 muertes que se producen al año en España por atragantamiento.