Tres bares españoles, entre los 50 mejores del mundo

La decimoprimera edición de The World's 50 Best Bars, ranking que cada año anuncia los 50 mejores bares del mundo y en el cual se encuentran tres coctelerías españolas, se presentó este jueves en el Roundhouse de Londres.

El restaurante que se hace con la medalla de oro se llama Dante, está en Nueva York y su carta combina una amplia mezcla de cócteles con cocina italiana. Dante abrió sus puertas en 2005, y de ser una cafetería italiana pasó a convertirse en una coctelería especializada en aperitivos-gestionado por Linden Pride, Nathalie Hudson y Naren Young- que ha escalado puestos en la lista de los 50 mejores bares del mundo hasta llegar donde está hoy.

El resto del podio es ocupado por Connaught Bar (Londres) y por Floreria Atlántico (Buenos Aires) -bajo la gestión de Renato 'Tato' Giovannoni- que se encuentran en segundo y tercer lugar respectivamente.

En la lista de este año también aparecen tres coctelerías españolas, una más que en la edición de 2018. Estas son Salmón Gurú, gestionado por Diego Cabrera en el centro de Madrid, que escaló 28 posiciones este año legando a estar en el puesto número 19; la coctelería Paradiso, en Barcelona, pasa de la posición 37 a la 20; y Dr.Stravinksy aparece por primera vez en el ránking con la posición número 25.

Entre los puestos 51 y 100 se mantienen en 2019 las coctelerías españolas Dry Martini de Javier de las Muelas (puesto 74), y Two Schmucks (puesto 57); ambas situadas en Barcelona.

Ránking

Las 50 mejores coctelerías del mundo

(Listado completo)

1. DANTE

Nueva York, Estados Unidos

2. CONNAUGHT BAR

Londres, Reino Unido

3. FLORERIA ATLANTICO

Buenos Aires, Argentina

4. EL NOMAD

Nueva York, Estados Unidos

5. BAR AMERICANO

Londres, Reino Unido

6. LOS TORPES

Atenas, Grecia

7. ATTABOY

Nueva York, Estados Unidos

8. ATLAS

Singapur

9. EL VIEJO

Hong Kong, China

10. LICORERIA LIMANTOUR

Ciudad de México, México

11. MANHATTAN

Singapur

12. NATIVO

Singapur

13. CARNAVAL

Lima, Perú

14. KATANA KITTEN

Nueva York, Estados Unidos

15. GUILHOTINA

São Paulo, Brasil

16. TRES HOJAS

Londres, Reino Unido

17. HIMKOK

Oslo, Noruega

18. CHOCA ESOS CINCO

Tokio, Japón

19. GURU DE SALMÓN

Madrid, España

20. PARADISO

Barcelona, España

21. DISFRUTE DEL BISTRO EXPERIMENTAL

Taipei, Taiwán

22. EL CONEJO MUERTO

Nueva York, Estados Unidos

23. COUPETTE

Londres, Reino Unido

24. THE SG CLUB

Tokio, Japón

25. DR. STRAVINSKY

Barcelona, España

26. SOLO EMPLEADOS

Nueva York, Estados Unidos

27. EL COPITAS

San Petersburgo, Rusia

28. SCOUT

Londres, Reino Unido

29. JIGGER & PONY

Singapur

30. OPERACIÓN DAGA

Singapur

31. BABA AU RUM

Atenas, Grecia

32. LA FACTORIA

Viejo San Juan, Puerto Rico

33. PRESIDENTE

Buenos Aires, Argentina

34. SCHUMANN'S

Munich, Alemania

35. HABLA BAJO

Shanghai, China

36. PEQUEÑA PUERTA ROJA

París, Francia

37. TJOGET

Estocolmo, Suiza

38. EL VIEJO

Singapur

39. LYANESS

Londres, Reino Unido

40. LA FELICIDAD OLVIDA

Londres, Reino Unido

41. SWIFT

Londres, Reino Unido

42. TRUCO PERRO

San Francisco, Estados Unidos

43. QUIZÁS SAMMY

Sydney, Australia

44. 1930

Milán, Italia

45. EMPRESA SOBRIA

Shanghai, China

46. ELECTRIC BING SUTT

Beirut, Líbano

47. KWANT

Londres, Reino Unido

48. ARTESIANO

Londres, Reino Unido

49. COA

Hong Kong, China

50. JERRY THOMAS SPEAKEASY (RE-ENTRY)

Roma, Italia